文：溫周

前言

“今年7月份，中部崛起再次成為社會關注的焦點。曾經的能源基地山西近些年經濟發展狀況不盡人意，不僅如此，伴隨著網際網路經濟和線上零售規模的擴大，越來越多的實體店感受到了發展壓力。但是在太原，本土實體便利店力壓外資和線上零售，會員超過200萬人，被官媒點贊。‘便利經濟’發展成功，咋做到的？”

外資巨頭把握南方市場，太原相反

近日，一條關於#山西便利店有多牛#的熱搜引發了超過2億網民的關注和討論。往常在大家的印象中，便利店一般都是南強北弱，珠三角和上海、成都等地的711、全家等便利店佔據了各大寫字樓和商場，飽和度度很大。而到了杭州等長三角地區，1000多萬的城市人口卻僅擁有1300多家便利店。至於北方就更少了，取而代之的是大大小小的超市。

據中國連鎖經營協會報告，一線城市除了北京外，上海、廣州、深圳的便利店已經發展成熟，711和全家、羅森等外資巨頭已經佔據市場大部分空間，市場成熟度接近於日本發達國家。但是在太原，情況卻反過來，走幾步路就是一個便利店，完全擠壓了羅森等日資便利店的生存空間。

二線城市的年輕消費群體佔比25%，卻貢獻了60%以上的消費增長貢獻率，是新的便利店生長藍海。

山西便利店有多牛

在“2020中國城市便利店指數”中，山西太原市連續3年穩居前三名，成為了北方城市中一家獨大的代表。山西近些年經濟發展狀況並不算好，在中部6省中一直排名最末，被資源詛咒所束縛，GDP總量一直在全國倒數。但是近些年隨著改革的不斷深入

，山西產業化正在向多元化發展，便利店的發展就是第三產業服務業發達的重要標誌。

目前山西第三產業附加值佔全省總量的51。2%，轉型發展卓有成效。

據統計，太原的便利店門店數量、覆蓋度以及營商程度均處於一流城市水準

，在2019年的中國便利店綜合發展評比中還拿了全國第一。太原5家重點連鎖便利店門店數量高達1。2萬家，平均每1586個太原人就擁有一家便利店，而且門店密度也很高，甚至超過了平均每2268人擁有一家的便利店鼻祖——日本。將便利店這個不起眼的小生意打造成了“新一代晉商”代表。

為什麼山西的便利店發展如此成功呢？

首先是把握住了便利店的精髓。

便利店首先就要突出“便利”二字，要隨處可見、產品齊備、服務齊全、購物快捷。“小而精”是便利店的主要特色，跟超市和商場不同，便利店佔地面積小，遍佈了太原的大街小巷，甚至有人說太原的公交站點都沒有便利店多。

除此外，為了滿足顧客的日常和應急需求，太原便利店大多是24小時營業

，基礎的零售商品外還囊括了包子、關東煮、茶葉蛋等快餐食品。有的店還備有簡易的餐桌，提供加熱和開水服務。最重要的是，太原便利店還有一些別的便利店不提供的服務，比如幫助不熟悉手機業務的老年人代繳燃氣費、水電網費和電動車充電等便民服務，大點的便利店還可以列印傳真、代收快遞。

其次便利店緊跟時代，線上線下優勢互補。

傳統的實體店競爭不過網上零售商其中一個重要原因就是很少有實體店可以搭上網路這個快車。馬雲就曾預言過：“不出10年，中國會有大量實體店倒閉。”，很多實體店老闆面對網路的衝擊無能為力。但是太原便利店能實現快速發展，關鍵就在於搭上了數字化快車，實現了線上線下相互融合。

平常的便利店都是顧客進門去買，但是太原的便利店早早就接入了支付寶小程式，進入支付寶掃一掃就送券，進店憑券就可以打折。曾經有個便利店在促銷活動中，一天之內支付寶用券達到30萬張，支付寶小程式訪問量上漲1160%，會員人數超過200萬人。

而且利用大資料，可以分析顧客喜好，提升運營效率，形成即時配送體系，跟外賣一樣方便。

最後是政策支援業務擴張，便利店隨著城市一起成長。

便利店的發展與城市經濟發展水平密切相關，有研究顯示，在城市人均GDP達到5000美元以後，城市便利店會隨著城市經濟的增長實現快速發展。太原最大的2個便利店唐久和金虎便是如此，10年之間，門店數量超過3000家，數量翻了一番，躋身全國便利店10強。

在2020年山西釋出的促進便利店發展指導意見中還提及，除了基礎的便利店零售，冷鮮生鮮、定製服務甚至藥店、書店等都可以融合在便利店發展中，鼓勵本土便利店開辦供電水氣、醫療和教育服務。

隨著人口老齡化、需求多樣化的趨勢，便利店未來的發展前景會更為廣闊。

結語

“山西近些年的發展並不算好，便利店行業如此火熱或許給了我們一種啟示，中國的便利店還有更大的下沉市場等待去挖掘，提高自身的服務水平，滿足新一代消費者的需求，透過線上線下相融合的方式，可以超越外資，彎道超車，打造中國式便利店。”