大家好，歡迎大家收看菲菲聊三農，很高興和大家分享一些三農的知識。蒜在我們的日常生活中幾乎無處不在，它們是很重要的菜的配料，並且它們的營養也是很豐富的。

一、要挑選優良的蒜種

有一句話是這麼說的，好的種子能生出好的苗來，這樣高產就會達到事半功倍的效果。但是如果要是為了生產蒜頭，就要選擇大瓣的蒜頭，用白皮的蒜做種進行種植。要是為了生產蒜薹，就要選擇紫皮的蒜頭作為種進行種植。所以要根據你想要的，選擇合適的蒜種。

二、深耕施肥

儘量不要選用以前種植大蒜的土地上重複栽種大蒜。並且土地要進行深耕，使土地變得鬆散，還能將土地裡深藏的蟲子殺死。然後再施加適量的肥料作為底肥，就像人的一生生長過程中需要很多的營養，大蒜也不例外，所以施加足夠的肥料它才能茁壯的成長。如果施用農家肥效果最佳。

三、選擇合適的播種時期

大蒜鱗莖長大的溫度最適合是在20攝氏度到25攝氏度左右。溫度過高，大蒜效能會改變，有可能進入休眠時期。對於日照的時間過短，就不能形成側芽。所以在種植大蒜時要根據地力，日照，時間等各方面因素適時播種。在秋天種蒜的時候應該在節氣秋分之後，在節氣寒露之前。春天種蒜要等到經過冬天的寒冷上凍了的土壤化凍之後再種植，大約在每年初春三月份的時候開始播種為最適宜。

四、大蒜的種植方法

經過眾多實驗及農民的多年種植經驗得出栽種蒜一定要淺埋。栽蒜時可以將蒜瓣直接插進土中，然後再蓋上土，踩實；還可以趟出壟溝來，將蒜瓣播種在土中，然後再蓋上一層土，輕輕踩實。最後都要澆適量的水。必須要注意的是一定不要將蒜栽種的過深，栽得太深，蒜苗長不出來，根部吸收水分過多，蒜頭生長的不好；栽的太淺，長苗時根部不容易吸收水分，長出的蒜也會有缺陷。所以在播種蒜的時候一定要注意深淺適宜。

五、關於合理密植

合理密植就是要合理的安排種植蒜的距離，種植的密度合適，產量也會變得更多。如果種植的過少，蒜間距大，就浪費了土地資源，雖然單個蒜的收成有可能很高，但也導致了整體蒜的產量不夠高。如果種植的過多，蒜間距太小，這樣就導致了蒜在成長過程中互相爭搶營養，相互間遮擋了陽光的照射，雖然土地得到了完全的利用，但是導致整體的產量不高。因此進行合理的密植對於蒜的單體和整體的產量起到了一個平衡協調的關係，將整體和單株的產量都控制在一個相對高的點。並且白皮蒜和紅皮蒜的種植行距也各不相同，在考慮蒜的合理密植時，對於行間距的大小也要根據不同品種區別對待。

六、加強生長過程中的管理

大蒜在一生的生長過程中分為很多時期，在每個時期都要特別注意。在大蒜的生長過程中還要適時地施加肥料。在每年三月份的時候還要進行中耕，在這一過程不僅可以將土壤變得鬆散，還可以起到清除田間雜草的目的。此外還要經常關注關於病蟲害的問題，及時發現及時噴灑農藥，從而保證大蒜的產量。

七、如果蒜的產量低可能有以下幾方面的原因：

1。土壤過於貧瘠

當土壤貧瘠或者接連種植大蒜的田地，由於地力和肥料不夠，使蒜苗生長能力弱，發育不好，這樣一來蒜的產量自然低。

2。播種的時期不適當

環境的溫度，光照的多少，土壤養分的多少等多方面因素都會對蒜的生長產生一定的影響。所以播種的時期太早或者太晚都會造成不好的影響，使蒜的生長緩慢。

3。播種的密度過大

在栽種時想要在有限的土地面積種出更多的蒜，但是這樣卻也使單個蒜互相爭搶養分，反而導致蒜的整體產量不高。

4。管理不善

雖然大蒜的適應性比較好，但是大蒜對環境的要求，養分，水分更多方面都非常的敏感，往往容易形成獨頭蒜。

八、關於收穫

種植蒜不僅可以收穫蒜頭，還可以採收蒜苗。蒜苗也可以炒菜吃。蒜苗收穫的過早，蒜苗的產量就不高，且容易斷裂，不容易售賣。蒜苗收穫的過晚，雖然蒜苗的產量高了，但是蒜苗卻吸收了太多的營養，導致蒜頭的生長就受到了影響，而且蒜頭也過老，食用的口感也很差。可以在將蒜苗收穫後的半個月左右收蒜頭。這個時候葉子大多都已枯萎，蒜頭也已經長成了，乾重達到最高，產量最高。收穫的太晚，蒜頭就會容易散開，拔蒜的時候容易將蒜瓣落在土壤裡，不僅產量降低了，蒜頭能售賣的也少。收穫蒜頭的時候，可以用手直接拔出，也可以藉助工具將蒜頭起出來，但是要注意土壤的軟硬程度。存放時只能曬蒜的秧子，不要將蒜頭也放在太陽下曬，防止蒜頭被曬壞或者變綠。還要經常翻動，經過兩到三天之後，等到莖葉變幹了就可以儲存好。