中國文學中的石榴

石榴這件舶來品，在中國被賦予了許多美好的聯想。郭沫若稱這紅瑪瑙般的水果為“夏季的心臟”；農曆五月，正值石榴花開最豔季節，又雅俗“榴月”；榴開百子，象徵多子多福，是吉祥美好的象徵。漢代張騫透過絲綢之路從西域進口了“石榴”，唐代婦女用鮮紅石榴汁作染料，於是乎紅裙又稱“石榴裙”，後代把對女子的仰慕描述為拜倒在石榴裙下。石榴以其鮮豔喜慶的顏色、多“籽”多福的寓意，在中國也被稱作“安石榴、丹若、天漿、金罌、若榴”等，形成了獨具特色的石榴文化。

石榴在故鄉

伊朗有非常悠久的石榴種植歷史，伊朗日照充足、早晚溫差大的氣候特點很適合種植石榴。歷史文化名城設拉子所在的法爾斯省是目前伊朗最大的石榴生產地，年產量近16萬噸，高品質的石榴大部分出口海外。在法爾斯省的市場購買石榴價格價效比非常高，一袋子3-4顆石榴，摺合人民幣僅需6-8元左右。伊朗種植的石榴，果肉各種深淺不一的顏色都有。總體來說，果肉顏色越深口感越酸、越淺則越甜。一般比較適合中國人口味的是果肉顏色適中的。當然，還有一種果肉為黑色的石榴，非常珍貴。在市場上非常不少見，具有十分高的營養價值。

小編今天要為大家推薦的是非常具有波斯特色的飲品：

石榴汁！

小編問答

Q：伊朗哪裡可以喝到石榴汁？

A：在伊朗的餐館或者街邊攤常年都有石榴汁供應。

Q：石榴汁該如何表達？

A：在波斯語中被稱作Ab anar，Ab是果汁的意思。

Q：石榴汁賣價多少？

A：大約為10萬里亞爾。按照當前匯率，摺合人民幣大約為10元。

Q：石榴汁好喝嗎？

A：淳樸熱情的伊朗人通常會用2-3個石榴為你製作一杯結結實實的果汁，口感酸甜爽口，在極度炎熱乾燥的伊朗夏季這是再好不過的解暑神器。如果在冬季，對於胃不好需要吃暖食的小夥伴來說，需要謹慎選擇。