和我們每個人一樣，葡萄酒也有屬於自己的“身份證”——酒標。讀懂酒標上的內容能讓我們在開瓶前提前瞭解一些紅酒的“小秘密”。但是對於小白來說，看葡萄酒的酒標大概就像我看女士化妝品一樣一籌莫展了吧。

那小白可以在酒標上看到哪些葡萄酒的“身份資訊”呢？

l 酒精度：高還是低？

l 產酒國家：氣候偏冷還是暖？

l 年份：好還是壞？

l 生產者性質：獨立酒莊還是量產品牌酒？

圖文轉自【一樽紅酒】公眾號

接下來我就一一為大家介紹如何透過葡萄酒酒標上的資訊，判斷葡萄酒的好壞和風格。

1、 酒精度

不同酒精度的葡萄酒，口感喝起來是有天壤之別的，一般酒精度較低的葡萄酒（11—12度），口感較酸爽；酒精度較高的（13—14度），口感則濃郁圓潤；那如果你喜歡喝口感甜的，就去找酒精度過低（小於11度）或者酒精度過高（大於17度）的。

不僅是口感，酒標上的酒精度的還能透露出紅酒品質的小秘密。在新世界產區，葡萄酒酒精含量達到16。5%的葡萄酒品質一般是最頂級的，而在舊世界產區，酒精含量達到13。5%或更高的葡萄酒是品質等級最高的。

2、 產區國家

你也許對酒標上的產區一無所知，但是對產區所處的國家你多多少少會有點印象。新世界（美洲和南半球）國家的氣候普遍偏熱，導致了新世界的酒偏濃郁、有更多偏甜香的果味；舊世界（歐洲大陸）國家的氣候則普遍偏冷，所以舊世界的酒偏酸、鹹香且非果味。但是不管新世界還是舊世界，酒標上的產區資訊越具體表明該款葡萄酒的品質越高，價格也就越高。

3、年份

這裡的年份指的是葡萄採摘年份，年份的好壞會影響葡萄酒的品質。不同年份採摘的葡萄成熟度也不同，年份之間的氣候差異，如雨水、低溫和霜雹天氣等，都會對葡萄的成熟度以及酸度等帶來影響。

一般來說，好的年份出產的葡萄酒成熟度適中，酒精度、酸度和單寧平衡，且具有較好的陳年潛力。但現在市面上陳年能力較好的葡萄酒較少，一般價格也較高，所以如果你看到一瓶年份已久且便宜的酒，那它一定是“過氣”了。

4、生產者性質

葡萄酒的生產者一般分為“獨立酒莊”和“量產品牌”，獨立酒莊是從葡萄園耕作到釀酒到陳年裝瓶一條龍服務的酒莊，量產品牌則是從各地買葡萄然後做出標準化產品的飲料公司。兩者在經營模式上大有不同，但是需要注意的是，並不是所有獨立酒莊都是精品級別的，但是量產品牌一定不是精品級別（除非是他們的最高級別酒款）。

圖文轉自【一樽紅酒】公眾號