說起小魷魚，老廈門人總是會想起18年前，那個在將軍祠只有兩張桌子15平米的小排檔，只一道水煮小魷魚，每天生意火爆，一桌難求，基本上從下午4點多就開始排隊。

海敢小魷魚，如今在廈門已有三家門店，枋湖的岐山店，湖裡的文創園店，還有杏林灣的集美店，其中位於湖裡的文創園店最令人歎為觀止，曾獲得過2018年第26屆亞太區室內設計大獎。

總體風格十分新穎時尚，有金屬、水泥的硬派，也有流水潺潺的柔情，尤其是餐廳中央非常巧妙的錯層設計，更有空間感，視覺上更有層次，坐在其間享用美食感覺更加美妙。

點菜區沿襲大排檔的做法，客人們看著海鮮等各種食材現點現做，開放、直觀。另外，我注意到點菜區的角落放著一桶油，原來那是店家特意展示的，表明店內只用非轉基因的大豆油。

雖然這裡的包廂很難定，但上菜的速度卻是非常快，沒多久一大桌飯菜擺了上來。

水煮小魷魚加蝦

每桌必點的，也是最愛的，還是這一大盆水煮小魷魚，通常還要加半斤蝦，168元一份。麻、辣、鮮、香，在這裡得到最好的詮釋，鮮嫩脆爽的魷魚，肉質彈牙的明蝦，做為配菜的花菜、黑木耳也是既入味又不失口感。

粉絲蒸冬蟹

冬蟹正是肥美的季節，蟹膏滿滿，肉質鮮甜，營養豐富，底下的粉絲恰是精華所在，絲絲美味。

椒鹽蝦蛄

蝦蛄雖然殼難剝些，但肉質軟嫩，加上椒鹽的香氣與滋味，越吃越過癮。

土豬肉竹蓀湯

土豬肉雖瘦卻不柴，肉味濃郁，搭配潤肺清熱的竹蓀，更具滋補的功效。

醬油水小龍舌

龍舌魚，又被稱為踏板魚、牛舌魚等，皆因為它扁扁長長的身子。它的肉質比較軟滑，而且只有中間一條脊骨，刺少肉多，很受歡迎。用廈門人獨特的烹飪方法——醬油水，鮮美又原味。

鐵板牛柳

鐵板牛柳，火候正好，肉質細嫩，搭配青紅椒，好看又好吃。

石鍋豆花螺片

外表看起來不起眼，味道卻是妙極了！黃的是鹹蛋黃，白的是嫩豆腐，還有脆爽的螺片，忍不住多吃了好幾口。

臘味香芋煲

酥鬆綿密的檳榔芋，滲透了濃厚香醇的臘味，相得益彰，受到大家一致好評，如果不是吃飽了，絕對要再點一份。

木桶紫菜飯

說是紫菜炒飯，其實還加了許多配料，有瘦肉、蛋絲、胡蘿蔔、香蔥等等，樸實、簡單的美味。

結論：菜品好吃，環境又美，服務也不錯，無論是情侶約會、三五好友聚會，還是親朋聚餐、公司聚餐都挺合適的。