提起朱元璋相信大家都非長的熟悉，這位明朝的開國皇帝不僅長得相貌醜陋，出身也十分的卑微，但是他卻憑著自己的努力，一步步的有了自己的天下。這位明太祖在位的時候也發生過許許多多有趣的事，下面我們就來盤點一下。

第一件事就是把紅燒豬蹄改了名字，如果要按照故事的真正意義上來說，改名字的主人並不是他，但是卻是因為他。當年朱元璋的成功是離不開沈萬三幫助的，相信大家都知道戰爭的後盾就是金錢，只有足夠的錢財才可以有豐富的物資來提供戰爭的保障，所以說當時財大氣粗的沈萬三沒少資助者為明太祖。

可是朱元璋上位之後，把一些跟著自己出生入死的大臣都殺死了，最後他把殺心動到了沈萬三的身上，他怕沈萬三像資助自己一樣，去資助其他人幫著別人謀反，來取代自己的皇位。於是就把沈萬三叫進了宮裡，以請他吃飯為名，在吃飯的過程當中，上來了一道紅燒豬蹄，這個時候朱元璋問沈安山說：“這道菜叫什麼名字？”當時朱為國姓，所以說在當年的時候，豬這種動物沒有一個人敢叫真正的名字的。說叫出豬的名字那麼就是冒犯皇上，有殺頭的罪名。這個時候沈萬三也想到了這一點，他靈機一動就說：“這是萬三蹄”，他不僅巧妙的避開了皇上的回答，而且還用自貶的方式，博取朱元璋的開心，所以朱元璋並沒有辦法把他殺掉，只好放他回家了。

這第二件事，相信很多人都聽過，就是發生他當皇帝之前。朱元璋被人追殺一路，並且因為天氣原因有染上了風寒，路過一間破廟，他就病倒了。這個時候寄宿在廟裡的兩個乞丐乞討回來了，看見了朱元璋就把他救了下來，並且把自己乞討回來的剩飯剩菜煮成了一鍋湯。

朱元璋吃過之後身上出了汗，身體也好了一大半，問這兩個人：“這是什麼美味佳餚？怎麼這麼好吃？”這兩個人看朱元璋穿戴像將軍模樣，沒有敢和他說這是要來的殘羹剩飯，只好對他說這是珍珠翡翠白玉湯。到了朱元璋當皇上的時候，他一天十分想吃這當年這碗湯，於是便張貼皇榜，尋找天下珍珠翡翠白玉湯的人，後來被兩個乞丐看到，便接了皇榜，到了朝堂上去，並且鬧出了許多的笑話。