海蜇是含有微量毒素的，同時也是一種洋人怎麼樣不會想象到的食材，海蜇在我們過眼是少不了的美食，一般的餐廳也會用特別配置的芝麻油或者是麻油來製作，成為了最受歡迎的前菜。處理方法也是十分的簡單的，用水浸泡過夜，將他沖洗乾淨，不過切忌不要用熱水去沖洗，否則會慢慢的縮小，皮會硬蹦蹦的，吃起來就像是在咬橡皮筋一樣。

河豚是含有這河豚毒素的，這種毒素是能夠使人神經麻痺、嘔吐、四肢發冷，然後就會心跳停止然後死亡。這是一種比可卡因效力大一百倍的麻醉藥，一種致命的毒素。從一種中等體型的河豚中提取的白色分嗎大約是一片阿司匹林大小就能偶帶走三百人的性命了。一毫克就能夠之人於死地的毒藥，不過河豚也是我們餐桌上非常美味的美食，金瓜它的毒素很中，儘管他們的毒性是無藥可醫的，但是仍然阻止不了人們去品嚐這道美味。

蛇咬雞，這就是一道認為操作的踩了，操縱者一條眼鏡蛇去咬一隻母雞的頭頂，然後大約一分鐘過後母雞就會死亡倒地了。再將雞跟社處理過後一起下鍋驅逐。最原本的蛇咬雞低腰菜是從湖南傳過來了一道農家菜，湖南的蛇很多朋友們應該都是很瞭解的。時不時的也會有雞會被毒蛇給毒死，但是養雞的人卻不捨的把雞丟掉，就將雞處理過後吃掉了，沒想到非但沒有中毒，也使得原來的雞味道更加的棒了。

狗爪豆，名字也叫做龍爪黎豆“性溫，味甘微苦，有小毒”，著個五種在我們中國的植物圖之中被收錄為了有毒的植物，毒性不大經過特殊的處理過後就會減少了毒素，能當做正常的蔬菜使用了，不過偶爾也是有著中毒的事情所發生的。正常的情況就是頭暈，乏力，還有肌肉顫動嚴重的情況下就是，瞳孔縮小，呼吸困難，嘔吐，腹痛，抽搐等症狀，不過這道蔬菜卻是一個十分美好的食物，儘管它們有毒但是這個食物卻是令很多人都喜歡的。