惠農網鄧武傑:如何操盤10天10萬箱?靖州楊梅背後的故事(中)

想法不難,難在實施。而且農產品電商必須從源頭開始,要得到梅農的支援才能實施,於是我們免費組織了培訓,告訴鄉親們,以前大家都是混在一起買,現在我們要提升品質,必須要進行品控,大的挑出來做電商,小的可以在本地銷售。當講到品控時,大家開始議論紛紛起來,有的說

“品控什麼鬼,都是忽悠人的,我們把大的挑出賣了,誰來幫我們賣小的”

、有的說“都是騙人的,他們幫助幾個人賣,我們還有這麼多農戶沒人管”。。。

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惠農網鄧武傑在靖州楊梅實訓講課

農村

基層關係

是最難處理的,

唯有跟農民打成一片的人才能真真獲得他們的信任

, 我們的熱心並未馬上得到村民的認同,我自己也是從農村出來的,所以這並未讓我失去耐心,因為我知道,真心做實事,總會得到村民的認可的。

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傑哥在靖州

為了讓大家團隊起來做好配合,我們把村裡做懂得電商的、種植楊梅的、做冷庫的都召集起來開會,跟村民分享電商的優勢,目前國內楊梅的情況,靖州楊梅面臨的挑戰,為了避免內部爭鬥,我們呼籲村民要齊心協力,不要相互拆臺,團結互助,分工合作,才能把靖州楊梅產業真真做好。

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與專家在山上取經

我找到了村裡對楊梅最瞭解的吳長春,瞭解了楊梅的生長特性,儲存冷鏈的要求,把整個楊梅從採摘到運輸的7個過程全部研究透。作為一個需要冷鏈的農產品,我們發現關鍵在包裝技術上的改進,提高儲運時間,為了吸取經驗,買回了50多個全國其他地方做楊梅的包裝研究。。

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攝影:李宗陽

方案出來後,我親自捧著電腦與方案挨家挨戶找梅農講解解決方案,有時候為了不耽誤梅農時間,還需要跑山上田邊就他們的空閒,慢慢的終於得到了村民的理解和支援,調研後離開靖州的時候,很多村民都把我送到車站,跟我說“小鄧,今年我們就看你們的啦!”

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傑哥在楊梅山上

那段時間,經常深夜還在農戶家裡做調研,頂著烈日在山頭拍攝素材,四歲的兒子經常在電話裡面問我“爸爸,你去哪裡了?”。一個月下來,背上皮曬傷換了一層,瘦了10斤,可以發現比我們之前想象的還要困難,由於靖州楊梅確保生態,不能用藥水,採用以前的飯盒包裝,存在一個致命的問題就是楊梅會擠壓晃動,最遠只能賣到周邊的城市,團隊找遍了所有的包裝,都行不通,這樣團隊陷入了困局,我們必須另外尋找思路。

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全國的主流包裝研究

我自己也開始懷疑自己的能力,“光有情懷有什麼用,不能解決實際問題一樣空想”,有一週我都在把自己關在房子裡面,與1688上全國做包裝商家逐個聊,跟他們討論,如何才能降低楊梅的晃動呢?一個早晨,我經過菜市場的時候,看到雞蛋上的蛋託,我突然跳了起來,這個不正是可以解決楊梅的包裝最佳方案嗎? 把楊梅像雞蛋一樣放在托盤上,左右上下之間有了間隔,楊梅可以安靜的呆在裡面。太好了,於是馬上召集了夥伴趕往包裝廠,興奮的跟老闆說,我們找到了解決楊梅儲運新方案了,果然一拍即合。基於靖州楊梅的48顆蛋託裝被我們創造出來。

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與正當時王總做靖州楊梅包裝創新

我們的蛋託裝把楊梅的儲存時效提高了一倍,那一年,楊梅還沒下果,吳大爺預售的訂單就爆滿了,新包裝很快在全村進行了推廣,外面的渠道和訂單也開始多了起來,當時快樂購一檔節目一個小時就賣了5000箱,當第一批貨發出的時候,吳大爺那滄桑的臉上露出了久違的笑容。我們想,這一次我們就幫助吳大爺賺回了他十年的收入。

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包裝方案得到靖州縣委書記稱讚

可是萬萬沒有想到,出問題了,由於沒有預冷,摘下來直接發貨,造成運輸過程中楊梅發酵,發往省外的貨全部出現問題了,爛掉了,使用者投訴全部退款,聽到訊息後,吳大爺轉過身背對著我,小燕在電話直接哭了出來,我陷入了深深的自責。問題還不僅僅出現在吳大爺,按照我們的方案,其他梅農省外的訂單也出現問題,有個別不理解的村民開始指責我們,埋怨也隨之而來,有的甚至挑楊梅堵在我們門口,我感受到從未有過的壓力。我深刻的理解到了,為什麼那麼多有情懷助農的人最終都少有堅持下來,因為農業真的太難做了。

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靖州楊梅五一廣場義賣活動

為了降低當年的損失,確保梅農的收入,我們透過惠農網發動了全公司和所有朋友來買楊梅,還從靖州運輸了一車到長沙釀酒,但是還不夠,我們還必須搭建更多的舞臺來做產銷對接,於是我們組織了在長沙最繁華的五一廣場進行楊梅義賣活動,得到了社會的關注與支援,一天就銷售了1200箱。

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靖州楊梅攝影大賽作品

那一年,雖然透過努力雖然幫助挽回了損失,但是冷鏈這個問題像老虎攔在面前。

(未完待續)