“ 烹飪美食是一種藝術，飽餐美食是一種享受。這種養眼養心又養胃，怡情益智促進家庭和諧的美事，我們何樂而不為呢！”

但是當今時代的女性似乎對美食有很大的抗拒作用，因為覺得身材比美食更加重要，特別是明星，很多明星為了保持身材，甚至一年都不吃一口主食，每天過著養生的生活，穿的光鮮亮麗，卻美食都在吃草，香甜是一個露腿的季節，每個女孩子都想有一個好的身材，但是有抗拒不了對美食的追求，今天和大家分享一道夏日減肥減脂美食，綠色健康，好吃有營養。

沙拉蕎麥涼麵 ，做法非常簡單，是一道建峰i輕食，適合想要保持身材的小夥伴食用，用到的食材全是健康綠色的食材，有身材和雞蛋，新增一下芝麻醬或者花生醬，少許花生醬對身體起不到任何的肥胖作用，放心吃，既能保證魔鬼身材，又能滿足 你對美食的各種慾望。

接下來和大家分享一下這到美食的做法，零脂肪還抗餓，味道鮮美，維生素十足。健康美味一樣不落。

【菜品】：沙拉蕎麥涼麵 | 輕食減脂

【烹飪食材】：蕎麥麵150克，生菜三片，剩餘各五個，雞胸肉一塊兒，蟹味菇60克，雞蛋兩個，蒜三瓣，黑胡椒四克，花生醬20克，醬油三勺，胡椒粉兩勺。

【烹飪步驟】：

1、首先，將所有食材準備好，生菜撥開兩片，用清水清洗乾淨，放在盤子中備用聖女果，去掉綠葉清洗乾淨，準備一袋蕎麵放在一旁備用。

2、在超市買回的菌菇放在清水中清洗乾淨，用刀將菌菇的根部去掉，控幹水分，放在一旁備用，準備家中的不粘鍋鍋中放入適量食用油，油熱，放入菌菇醬菌菇炒熟。

3、炒大概兩分鐘左右，加入少許黑芝麻，翻炒均勻，最好將黑芝麻研磨成碎末，放入果種，這樣會比較香。

4、準備一個蒸鍋鍋中放入適量的清水，水燒開後加入蕎麵煮，大概三到四分鐘左右，將橋面撈出涼水過涼，放在一旁備用。將鍋中的水繼續燒開，加入雞蛋，將雞蛋煮熟撈出放在一旁備用。

5、準備一個大一點的盤子，將過好水的蕎麵放入盤子中間。將生菜切成細絲，放在蕎麥麵的旁邊，菌菇蟲族放入盤子中，聖女果對半切開，放入中間，將雞蛋切開，放在蕎麥麵上邊。

6、準備一個小碗，碗中放入兩勺花生醬，再加入一勺醬油，一勺胡椒粉，加入少許蒜末，用勺子攪拌均勻，花生醬如果太過濃厚，可以用水提前稀釋開，灑在蕎麥麵上即可。

【烹飪小貼士】：

1、這道食材中可以新增任何自己想吃的美食，沒有任何限制。

2、蕎麥麵最好不要煮的時間太長，如果太長會變得很軟，不筋道。