導讀：中國“最有爭議”的4種面，在當地是美食，但外地人卻吐槽不斷！

隨著時代的發展，人們生活的不斷進步，現在人們對生活品質的追求也越來越高，對美食的追求也開始變得越來越多元化，以前講究吃飽就行，現在講究吃“好”。在我國每個地區都有自己的特色美食，而這些特色美食一般都含有當地的文化在其中，在當地人的眼中，這些代表地方特色的美食是從小吃到大的，所以非常的美味，但是很多外地的遊客慕名而來以後，卻發現那些所謂的“美食”，有一些卻並不怎麼符合自己的口味，所以在中國就出現了“最有爭議”的4種面，在當地是美食，但外地人卻吐槽不斷！

1、老北京炸醬麵

老北京炸醬麵是這4種面中爭議最大的面了，炸醬麵採用的是手擀麵在口感上更弾牙，更有嚼勁炸醬麵中的炸醬是由甜麵醬、黃豆醬和五花肉製作成的，味道聞起來還是很香的。作為一個江西人也吃過江西的北京炸醬麵，個人不喜歡這個味道。相比於武漢熱乾麵的乾巴，老北京炸醬麵就沒有那種乾巴的感覺。很多外地人吃不慣裡面的黃豆醬。也許是作為南方人不習慣北方的美食把。不知道為什麼北京人如此喜愛他。

2、蘭州拉麵

在我們生活的地方大家都吃過或者看到過蘭州拉麵吧。顧名思義蘭州拉麵來自蘭州 ，在每個人地區人們對其評價都有爭議，有的人說拉麵不夠勁到，有的說拉麵裡面的肉太少，有的人吃不習慣認為湯汁太鹹。隨著蘭州拉麵館子發展的越來越多，正宗的卻越來越少。想吃到正宗的還是要在蘭州本地。

3、武漢熱乾麵

提起武漢大家腦海裡就有熱乾麵的畫面了吧。武漢熱乾麵在當地非常受武漢人的喜愛，武漢認過早一定要來一碗熱乾麵。熱乾麵是武漢最出名的小吃之一。做法多味道也大不同。自己吃過不少次熱乾麵，不同的店不同的味道其中裡面的芝麻醬是重要的味道來源。一碗麵好不好吃就看這個醬了。個人認為口感很乾巴，不爽口。不知道為什麼武漢人那麼喜歡吃熱乾麵。所以外地人對武漢熱乾麵的爭議也比較大。

4、重慶小面

重慶小面是重慶四大特色之一，是重慶重要的主食之一，尤其是早餐非常常見。重慶小面是重慶麵食中最簡單的一種。相比於武漢熱乾麵，重慶小面有湯汁。重慶小面的相比於其他的面它的色相讓人更有食慾味道也更爽口味道爽富於變化。作為一個江西人重慶小面是我認為這4種面中最好吃的，佐料是重慶小面的靈魂，一碗麵條好不好吃全在佐料中的油潑辣子的正不正宗。很多外地人吃過一次後，接受不了它裡面油潑辣子的的味道，可能只有本地人吃的習慣吧。所以重慶小面的爭議也比較大。

如今網路越多越發達，很多人在吃的方面也越來越講究，所以這些備受爭議的美食一直都在吸引著很多的遊客前來嘗試，但是不同的人有不同的看法，所以就造就了這四種最具有爭議的美食的出現，但不管怎麼樣，這些美食在當地都是最有代表性的美食，外地人的看法也絲毫不會影響到當地飲食文化的發展，不知道對於這四種美食你是怎麼看的呢？歡迎說出你的看法，大家一起討論！