據說島外的美食超級多！這回我在同安吃了好幾家本地人非常喜愛的老字號小吃店！感謝同行的天使和雅靜小姐姐，因為同安的美食太多，而且份量普遍偏大，想多吃幾家就得多備幾個胃~這條趣味美食路線正在不斷豐富當中，有興趣參與探店的小夥伴可以聯絡我，得空一起去同安吃吃吃吧！

鑫旺旺湯包

他們家18塊一籠的招牌湯包湯汁濃郁，料多皮薄，實實在在看得見！而且是明火明廚，來店顧客能夠看到湯包製作的全過程，可謂是物美價廉的良心商家。

鑫旺旺在同安有好幾家分店，我們來了中山路總店，為的就是確保品質，果然沒有失望！用筷子小心夾起湯包，因為皮太薄生怕破了湯汁會流出來，趕緊放在勺子上深吸一口湯汁，再細細品嚐裡頭豐富的內餡。

除了招牌湯包，我們還另外點了豬肝沿湯和酸筍湯，湯的味道很清新，用料非常足，沒有沾染濃重的調味素氣息，可以吃到食材本身的香甜滋味！

城西煎包大腸血

這家城西煎包大腸血雖不是老字號，但已經累積了不少粉絲，很多人為了嚐到他們家的大腸血，大老遠跑去同安探店！

必須說，他們家老闆真的人好又熱情，我們為了能多嘗一些小吃，4個人只點了1個煎包，他竟貼心地幫我們分成了四份，還很配合我們的拍攝，果然是用料實在做法靠譜的良心店！

大腸血加扁食一碗17塊，滿滿都是料！豬血夾在大腸裡，讓我想起了臺灣夜市熱賣的“大腸包小腸”，這個創意說不定就是來自“大腸血”！煎包個頭也很大，才3元一個！

同安的五香很有特色，炸得特別酥脆，就是略油了點，但是真心好吃！不到30擺了滿滿一桌，價效比很高，推薦他們家自制的醬料，蘸大腸血味道很不錯！

荔玲手工水餃菠蘿炒飯

充滿南洋風味的菠蘿炒飯也是同安的特色小吃之一，菠蘿的量雖然不多，因為只是用來調味，

但炒飯

的

份量

超足，12元一份，保證可以吃飽！

如果覺得不夠飽也不用擔心，他們家還有特色手工水餃，口味很多，讓人眼花繚亂，其中海鮮餃值得一試！水餃的做法很多樣，有湯餃也有幹撈，味道相當不錯！

門店不僅提供堂食，還對外售賣生水餃和五香，客人可以看到整個製作過程，總之也是非常實在的一家小店，深受周邊居民的喜愛！

楊強芙蓉香骨雞腿

同安香骨雞腿名聲在外，不僅廈門島內遍佈掛名的小店，連泉州西街都能找到，我一直很好奇，想知道究竟有何特別之處，於是來了這家本地人強烈推薦的楊強芙蓉香骨雞腿，感受正宗同安香骨雞腿的魅力。

可能是預期有點太高了，所以當我看到雞腿的外形時，就覺得

份量

有些小，品嚐時口感略硬，確實香脆，但過於幹了，吃起來一點油水都沒有，估計是想逼著大家點飲料。除了招牌雞腿之外，我們還點了肉串和豆腐，搭配獨家的蘸醬味道的確還不錯。

其實不用太迷信“本土味道”，廈門島內的香骨雞腿“分號”味道並不比正宗的差，雞腿看上去也更大號一些，當然，比同安的要貴上1塊錢。

盧聰藝小吃店

盧聰義是三十年的老店了，同安這類社群小吃店挺多，以服務周邊居民為主，所以他們家選單上的品種並不多，重點是味道和份量得靠譜。如果是最傳統的扁食拌麵套餐，12元搞定，價效比真心高！

我們為了品嚐當地特色，選擇了扁食+馬鮫魚羹的組合，他們家還提供加料服務，豐富本就不多的菜品種類。拌麵份量不小，一個人足夠吃飽，同樣也可以加料，海鮮和內臟隨便加，真有一種DIY套餐的感覺！

阿珠薄餅

阿珠薄餅就在同安鐘樓附近的小巷子裡，不認真找很難發現，他們家的裝修簡約，很有設計感，把略顯土氣的本地小吃做得格外文藝。

選單基本囊括了同安一些比較有特色的本地小吃，

薄餅的餡料是現炒的，但不曉得是不是全菜的原因，有點生硬，不像島內的薄餅會帶湯汁，吃起來口感不是太好，而且薄餅需要自己包，3張皮明顯少了些，追加是1元1張，我都有種在貴陽吃絲娃娃的感覺了……

芋包需要現蒸，餡料很足！醬料也非常入味～相當好吃！不過8元一個的價格確實不算便宜。

現在這幾家傳統老字號的老闆都是“二代”或“N代”，年輕帥哥整起傳統營生來很有自己的一套。希望這些久經考驗的小店都能順利運營，把這些非遺小吃傳承下去，讓我們及後輩將來還有機會吃到“古早味”的閩南特色美食！