摘要：形似柳葉，看上去像塗了一層白霜，別忽視

它的莖幹很光滑，沒有柔毛覆蓋，嫩綠的葉片是披針形的，有的葉子邊緣會有小齒，上面的脈絡很明顯。莖幹的頂端或腋下會長出穗狀的小花。

它的葉子比較細，長得酷似艾蒿，葉子更長也更綠些，看上去還以為是柳葉，故此得名柳蒿。

柳蒿的葉子與莖都是像塗了一層白霜，而柳蒿芽卻是沒有，有點亮亮的，像是抹了一層油。剛長出來的嫩芽特別好看，一片片擠得緊緊的，就像是盛開著的一朵朵綠色的小花，惹人憐愛。

柳蒿的味道與蒿草差不多，雖苦卻清香。入口無纖維感，糯嫩綿細、滑潤無渣，舌尖會留下一種略帶幾分苦辛的清香。即便是曝幹、冷凍，長期貯存後，仍不失鮮嫩和清爽。

柳蒿芽含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等多種營養物質，特別是鉀和鈣相當高。具有健脾去火、解毒消炎、破血行淤、下氣通絡、養肝健胃等多種功效，還能清熱解毒，潤腸通便，清新口氣，預防口臭等。

但建議大家在專業人士的指導下使用更安全。

在不同地區的人們，對柳蒿的叫法也不相同，你們家鄉叫它什麼呢？

你認識柳蒿嗎？有多少人還記得？你採摘過這個植物嗎？

它是一味很好的本草，你知道柳蒿有什麼價值和用途嗎？

對柳蒿有其他見解的朋友，評論區說說，我們下期再見。