魚營養好,高蛋白,富含多不飽和脂肪酸,肉肉還軟嫩,很適合寶寶吃。但是——
吃什麼魚好?
能不能給個照著買的清單?
哪些魚別吃?
一週吃幾次?
每次吃多少?
會不會過敏?
……
面對這些直擊靈魂的拷問,糕媽今天就給大家出個
寶寶吃魚(水產)圖鑑
,看完就能把吃魚這件事兒給安排上啦!
吃魚第一步
選對魚是關鍵
給娃吃魚,這四點很重要:
汙染小(低汞)
營養高(富含DHA)
刺兒少
還得
容易買到!
我們綜合美國食藥監局FDA的推薦,以及是不是方便買到(包括網購),直截了當地給大家列了一份
清單
。
這麼看下來,是不是放心很多。
因為“一般般”、“壞壞噠”裡頭的魚,大部分都是你平時不認識、買不到的。
另外,你可能會說平時吃的好多魚都不在裡面,比如
鯽魚、帶魚、草魚……
其實國內經常吃到的河魚、淡水魚,一般重金屬汙染不會太高的(但DHA會相對低很多哦)。
不過各地水質汙染程度不同,魚有可能被其他一些化學物質汙染。
吃當地的魚之前最好還是瞭解下當地水域的汙染情況。
總之,比較簡單的一個原則就是——
避開
「 塊頭大的、養殖時間久的、水底棲息 」
的那些魚類。
吃魚第二步
吃對部位很重要
看圖!這些部位積累的有害汙染物相對較多,建議不吃或少吃。
或者乾脆烹飪前去除:
如果魚身上本來就沒啥深色肉,也就不用切除啦。
吃魚第三步
吃對份量
·
根據美國食藥監局FDA的建議:
·
大人(尤其是孕婦和哺乳媽媽)可以每週吃2-3份“棒棒噠列表”中的魚。
如果是吃“一般般列表”中的魚,每週不要超過1份。
√ 對大人來說,每份約120g,大概成人的手掌大小。
√ 對於孩子們呢,FDA的建議是,孩子
每週最好能吃上
1-2份
“棒棒噠”中的魚。
不同年齡孩子
1份的量
大致如下:
·
再來看看
中國居民膳食指南
的建議:
·
對於2歲以下的孩子,沒有明確的吃魚建議。每天
吃肉、禽、魚共25-75g
(隨著月齡逐漸增加),豬牛肉、雞肉和魚肉可以交替吃;
2-4歲孩子,每天平均吃
水產品
15-20g,相當於一週共吃105-140g。
媽媽可以分2-3次給娃吃。當然不嫌麻煩的話,天天吃也OK,量稍微少點就好了。
有心的媽媽們肯定發現了,中國膳食指南建議的吃魚(水產)量比FDA推薦的更多。
結合兩方指南呢,我們的建議是:
可以每週給寶寶吃2-3次魚,其中
1-2次
吃的是 “棒棒噠”中的
海魚
,攝入足夠的DHA。
吃魚Q&A
孩子多大可以吃魚,會不會容易過敏?
娃添輔食後就能吃啦(必須保證是
全熟
的哦),完全沒必要推遲到一歲兩歲才吃。
不過,第一次吃魚依舊遵循老原則:
少量試,觀察3-5天看看是否會過敏。 沒啥不良反應的話,下次就可以放心吃啦。