近日，位於河北保定高碑店市的首衡河北新發地正採取多種舉措，貫徹落實商務部《關於做好今冬明春蔬菜等生活必需品市場保供穩價工作的通知》。據瞭解，目前市場供應充足，價格平穩，每日果蔬進場量約3。27萬噸，日均交易量約3。15萬噸，正切實發揮北方百姓“菜籃子”“果盤子”的職能。

提前鎖定耐儲菜貨源，確保穩定供應

眼下雖然天氣寒冷，但河北新發地市場內仍是一片熱火朝天的繁忙場景，採購商忙著選品，裝卸人員忙碌地裝卸貨品，短駁車不停穿梭在經銷檔口和上貨區之間。

據介紹，河北新發地加強了市場監測，每日跟蹤農產品供求和價格變化情況，尤其是對冬儲菜等重點生活物資進行高密度的監測，以便在需求出現時第一時間予以應對。

根據每日監測情況和以往的市場需求，河北新發地也積極進行貨源組織。“8月以來，我們已與山東、雲南、廣西、江西、海南等9個省份，以及省內承德、張家口等20多個產區對接，簽訂產地果蔬訂單合計近30萬噸。”首衡河北新發地總裁魏樹儉說。

河北新發地市場和商戶針對耐儲蔬菜提前鎖定貨源，確保穩定供應。在冬瓜交易區，冬瓜經營大戶宋洪碩根據訂購訂單安排出貨，“最近每天出貨20多噸，產地貨源很充足。現在冬瓜主要來自廣西南寧，我們與上林、馬山縣的兩個合作社都簽訂了包銷協議，可以一直供給到春節。節後冬瓜主產區將轉移到海南，我們也跟合作社達成了合作。”宋洪碩說。

與冬瓜交易區相鄰的土豆交易區也同樣繁忙，分揀、裝袋、裝車運出，都在有條不紊地進行，還不時有產地物流車駛入補給銷售。“我賣的土豆是內蒙古土豆。我們在錫林浩特太僕寺旗有種植基地2000畝，產地儲存庫目前有1萬噸的土豆，會根據市場需求補給到高碑店市場。目前產地貨源充足，肯定不會缺貨的。”土豆經營戶徐長軍說，億客隆、京客隆、一畝田等連鎖商超都是他的客戶。

應急儲量4.2萬噸，菜品價格出現下降

河北新發地組織商戶做好本地菜與客菜、北菜與南菜、設施菜與露天菜的梯次輪換和銜接供應，保證百姓可以吃到新鮮、豐富的蔬菜。目前，市場內的本地大白菜、白蘿蔔、紅薯、蓮藕，以及福建的豇豆，雲南的豆角、油麥菜、生菜，廣東的韭菜，山東的大棚豆角、茄子、辣椒、黃瓜都在有序上市，不但品類豐富，而且價格穩定。據介紹，像香菜、西葫蘆、菌類的價格還出現了明顯的下降，蔥頭的價格從上週的每斤1元下降到了0。75元。

為了應對各類突發情況和極端天氣的出現，河北新發地市場還採取了一系列措施增加儲備、穩定價格。魏樹儉介紹，目前市場的應急儲備量達4。2萬噸，不僅可以滿足市場供應，也能在一定程度上起到平抑物價的作用。

首衡河北新發地是環京津一小時鮮活農產品流通圈重要的農產品流通中心，為保障北京農產品供應充足、價格穩定，市場積極與北京各大商超進行了對接。北京物美、大潤發、京客隆、新隆佳、永輝、家樂福均已在河北新發地駐場採購，市場儲備品類和儲備量可以滿足北京農產品補品補量需求。

11月中旬，首衡智慧冷鏈物流園也即將開業，將增加凍品、水產、肉類交易業態，到年底前，肉類日供應量預計可達2500噸以上，預計能夠促進肉類價格下降5個至10個百分點，進一步滿足京津冀地區居民今冬明春生活需要。