一提到坐月子，燉湯是必不可少的板塊，雞肉溫中益氣，能夠提高機體免疫力，改善氣虛體弱，非常適合月子食用。現代營養，中國營養學會推薦的《哺乳期婦女平衡膳食寶塔》提出，足量飲水，適當增加粥、湯。老一輩的傳統做法，為了照顧月子媽媽，也會提前準備好很多隻雞，認為雞湯不僅營養豐富，還能促進母乳分泌，一舉兩得。我們今天就來聊聊，坐月子吃雞的講究。

一，喝雞湯，同時也一定要吃雞肉

雞湯好喝並不意味著雞肉的營養全在湯裡，在燉湯過程中，雞肉中的蛋白質只有一小部分會溶到湯裡，其餘很大部分都是脂肪。如果只喝湯，不吃肉，相當於把90％以上的蛋白質都扔掉了，同時還攝入了高熱量的脂肪。

二，公雞VS母雞

吃公雞還是母雞這個問題，小編作為母嬰營養工作者，隔段時間就會聽到不同的聲音，有人說吃公雞，有人說吃母雞，最大的爭議在於激素水平的不同，對母乳多少的影響。其實，無論公雞還是母雞從營養成分和功效上來講，都是差不多的，激素水平對於人體的影響也是微乎其微。各種案例下，公雞和母雞對哺乳期的奶水影響沒有顯著差異，沒有人因為吃公雞奶水突然增多，也沒有人因為吃了母雞而回奶的。

公雞和母雞的主要差異在於脂肪的不同，母雞相對來說脂肪含量更高，大家會發現母雞燉湯會更油，更香一些。因此，月子裡媽媽不管吃公雞還是母雞都是可以的，可以根據日常的喜好安排。