汪曾祺曾說：
四方食事，不過一碗人間煙火。
這一碗人間煙火是清晨大街小巷飄蕩的油條豆漿的香味兒，是鄰家飄來的肉香，是好友的飯局邀約，是市井街頭的安適喧鬧，是血脈相親，是執手相伴……
這一碗煙火之氣尋常簡單，卻又深沉厚重，絲絲縷縷，綿長悠遠，不覺間便深入人心，難捨難棄。
這人間煙火之氣，撫的豈止凡人之心，無論身居廟堂還是閒雲野鶴，都讓人此生感念，常尋常覓。
01
它是離不了的一日三餐
這人間煙火是誰也離不了的一日三餐，尋常百姓不消說了，就算是孤高畫質欲的文人墨士也常常沉浸陶醉於粥飯茶飲之樂。
這是陸游的粥：
世人個個學長年，
不信長年在目前。
我得宛丘平易法，
只將食粥致神仙。
——陸游《食粥》
這是白居易送人的燒餅：
胡麻餅樣學京都，
面脆油香新出爐。
寄與飢饞楊大使，
嘗看得似輔興無。
——《寄胡餅與楊萬州》
蘇軾是無所不吃，不時不吃：
自笑平生為口忙，
老來事業轉荒唐。
長江繞郭知魚美，
好竹連山覺筍香。
——蘇軾《初到黃州》
原來黃庭堅也愛吃野菜：
黃犢角，蕨芽初長小兒拳。
試尋野菜炊香飯，
便是江南二月天。
——《漫沼春筍詩》
人間有了埋鍋造飯的煙火之氣，才是熱騰騰的日子。
最喜歡夕陽之下，圍繞在小村莊腰身處的縷縷炊煙，帶著飯菜的香氣，帶著生機勃勃的生活的味道。
讓人寧靜、充滿幸福與安全感，讓人不由循著那一點菸火氣，歸家而去！
02
它是柴米油鹽中孕育的智慧
一粥一飯，柴米油鹽便是日子。不管你如何的陽春白雪，最終都將落實到一日三餐的尋常生活。
關鍵是你如何能在這人間煙火中保持對生活的熱情，且無論身處何種境地，總是能在苦難中尋找這一份超脫的生活熱忱。
大詩人蘇軾從黃州到惠州，再到不毛之地的儋州，他一路被貶一路吃，以一顆苦中作樂，積極向上的心，吃遍人間美食。
他在黃州研製“東坡肉”，還專門寫詩記述，妙趣橫生間為我們留下了食譜。
且看這一首《豬肉頌》：
烹調方法連同注意事項全部寫下來，通俗易懂，流傳千年，於今已成為“眉州東坡”酒樓看家菜。
食客可以背不出東坡的詩，卻幾乎必點“東坡肉”。
他在惠州“日啖荔枝三百顆，併為之作賦。
身在未開化之地儋州，困頓中他腦洞大開，發明了烤羊脊骨，還千里修書和弟弟分享了最新發明的美食。
他酷愛吃牡蠣，專門寫了《食蠔》以記之。他還專門給兒子修書一封，信中寫道：
“恐北方君子聞之，爭欲為東坡所為，求謫海南，分我此美也。”
著實可愛。
蘇東坡詩、書、畫均是大家，在美食界也獨佔一席。
東坡肉、東坡肘子、東坡豆腐、東坡魚，菜品名揚天下，傳承千年。
憑著對美食的熱愛，他的生活坎坷卻自得其樂，把生活過成了一首詩。
他真正是上得了廟堂，下得了草莽；吃得了山珍海味，也嚼得了野菜草根，是一個渾身充滿煙火氣，又有著人生大智慧的妙人。
03
它讓生活充滿詩意和色彩
看看馬致遠的秋天，於濃豔的秋色之外，更添了一絲優雅的煙火氣，似乎這酒，這蟹也多了不一樣的味道。
帶霜烹紫蟹，煮酒燒紅葉。
——馬致遠《夜行船》
陸游的這一束韭黃真的鮮嫩無比：
新津韭黃天下無，
色如鵝黃三尺餘。
東門彘肉更奇絕，
肥美不減胡羊酥。
——南宋陸游《蔬食戲書》
再來看看鄭板橋揚州江月下的“鮮筍鰣魚”，有景有味有美人，想象的空間如此的巨大。
真真一幅江南春晚，月下美人伴飲圖。何等的詩情快意！
夜半酣酒江月下，
美人纖手炙魚頭，
揚州鮮筍趁鰣魚，
爛煮春風三月初。
04
它是歷經世事滄桑後的淡然
這世上還有一種煙火氣，是歷盡世間滄桑後，重歸田園，安享尋常煙火的風輕雲淡。
陶淵明戴月荷鋤，追索夢中的桃花源，以一顆淡然名利的心採菊東籬，悠然南山。
舉頭望藍天，閒時看炊煙，重歸人生本真，安享生活至純。
曖曖遠人村，依依墟里煙。狗吠深巷中，雞鳴桑樹顛。
戶庭無塵雜，虛室有餘閒。久在樊籠裡，復得返自然。
——陶淵明《歸園田居》
佛心的王維歸隱山林，於秋日清晨，新雨之後，松林之間，聽泉賞月，這絲煙火氣，浸入了自然清洌的味道，別是清新。
空山新雨後，天氣晚來秋。明月松間照，清泉石上流。
——王維《山居秋暝》
05
它是快意恩仇，縱橫天下，
這一種煙火氣是仗劍走天涯，豪情升心底，凡人勝卻神仙。
李白斗酒詩百篇，
長安市上酒家眠，
天子呼來不上船，
自稱臣是酒中仙。
——杜甫的《飲中八仙歌》
這是杜甫眼中的詩仙，桀驁不馴，豪放縱逸，神采奕奕。
烹羊宰牛且為樂，
會須一飲三百杯。
五花馬，千金裘，
呼兒將出換美酒，
與爾同銷萬古愁。
——李白《將進酒》
這是李白自己的至情至真，肆意豪放。
相逢意氣為君飲，
繫馬高樓垂柳邊。
——王維《少年行》
這是王維筆下的少年將軍，何等的飄逸瀟灑，意氣風發。
人生最得意之事莫過於活得至情至性、心與身同樣自由自在。
06
它是相逢義氣為君飲
這一種煙火氣是與好友相聚的一份愜意閒適，是把酒言歡間的惺惺相惜。
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？
——白居易《問劉十九》
這樣一個欲雪的冬日黃昏，邀好友來家小聚，就著紅泥小爐，
有酒有茶，淺嘗細品，暖心暖胃，一起暢談未來，回味過往，友情在升騰的煙火氣中延續、伸展。
故人具雞黍，邀我至田家。
綠樹村邊合，青山郭外斜。
開軒面場圃，把酒話桑麻。
待到重陽日，還來就菊花。
——孟浩然《過故人莊》
孟浩然的訪友敘情帶著濃厚的田園特色。
綠樹環繞的農家小院，自家養的雞，自家釀的酒，一起聊聊今年的收成，順便約了重陽再敘。
07
它是血脈親情，是家的味道
其實人生不過一蔬一飯、柴米油鹽，有著三餐煙火之氣的地方才是家。
一直喜歡辛棄疾的豪放，但也更喜歡他的這首充滿了生活氣息的詞：
茅簷低小，溪上青青草。
醉裡吳音相媚好，
白髮誰家翁媼？
大兒鋤豆溪東，
中兒正織雞籠。
最喜小兒亡賴，
溪頭臥剝蓮蓬。
——辛棄疾《清平樂·村居》
好一幅農家村居圖：有山月水，風景如畫，恩愛的父母，懂事的孩子，與世無爭，安然度日。
日子就是這一刻的“暱暱兒女語，燈火夜微明”，足矣！
08
它是執手相伴共白頭
這一種煙火氣是此生執手相伴 ，是“有人問你粥可溫，有人與你立黃昏”。
君畫我繡，以為詩酒之需。
布衣菜飯，可樂終身，
不必作遠遊計也。
雪夜裡，生暖爐，
促足相依偎，
靜聞雪落無痕
——沈復《浮生六記》
被酒莫驚春睡重，
賭書消得潑茶香，
當時只道是尋常。
——納蘭性德《浣溪沙》
這是芸娘與沈復的促足相偎，君畫我繡的煙火氣；這是納蘭性德永生都在懷念的尋常賭書潑茶的煙火。
能與一人共白首，同享這人間煙火之氣，是人生最大的浪漫！
林清玄說：“人生最美是清歡”。
人生裡，於一宿三餐，紛繁亂事中慢品這人間煙火之氣，以一顆恬淡常樂之心
。
接納生活的全部贈予，認真活在當下，以一顆感恩之心，對待生命中的每一餐飯，每一個人，每一個日落與黃昏。
願你歷遍山河，品過百味，仍覺得人間值得！