0-3歲寶寶健康成長，科學均衡營養是關鍵。寶寶好營養，關鍵三歲前。怎樣才能吃出健康、聰明、免疫力好的寶寶呢？做到以下幾點很是關鍵。

平衡膳食 合理搭配

所謂平衡膳食，是指攝入食物中各種營養物質的含量與肌體的需要量成比例，需要透過各種食物的合理搭配及正確的餵養方法來實現，母乳、肉類、蛋類、蔬菜和水果以及牛奶是構成嬰幼兒平衡膳食的主要食物。［1］ 寶媽根據寶寶每日各種營養素的需要量（詳見下圖），選擇富含蛋白質、維生素、鈣鐵鋅等微量元素及DHA的食物，做到主副食、粗細糧以及葷素幹稀的合理搭配。如果日常飲食無法滿足寶寶每日對營養素的需求，可以在醫生指導下，選擇相應的零新增膳食營養補充劑加以補充。

中國7-24月齡嬰幼兒平衡膳食寶塔 ［2］

中國學齡前兒童平衡膳食寶塔［2］

遠離零食 優選零新增

許多零食為了追求味道和美觀，加入了很多新增劑。尤其是0-3歲的寶寶，愛吃零食不但耽誤正餐的攝入，還會給腸道造成負擔，影響生長髮育。3歲前好營養，優選零新增。家長要儘量為寶寶選擇零新增（不新增人工香精、色素、防腐劑）的天然食物，讓寶寶遠離零食。

養成良好進餐習慣

從膳食金字塔中可以發現，要滿足寶寶每日營養所需，就要避免寶寶挑食、偏食的壞毛病。父母要幫寶寶從小建立良好的進餐習慣，例如進餐時間控制在25-30分鐘內；鼓勵寶寶自己進餐；吃飯時不逼、不罵、不訓斥，營造快樂進餐氛圍；給予寶寶嘗試新食物的機會等。［3］

在0-3歲寶寶發育關鍵期，想要做到膳食均衡，所選擇的膳食營養必須符合寶寶個體生長髮育和生理狀況等特點，含有人體所需要的各種營養成分，含量適當，可以全面滿足寶寶身體需要，維持正常生理功能，促進生長髮育和健康。［4］

雖然以上方法看上去不難，但實踐起來可沒那麼容易，為了寶寶的健康成長，還需要寶媽付出更多耐心、細心和恆心才行！

本文經 中國醫科大學航空總醫院臨床營養科/主管營養師 張田 稽核

參考文獻：

［1］ 柳君。平衡膳食養育寶寶［J］。開卷有益（求醫問藥），2009（11）：10-11。

［2］ 中國營養學會編著。中國居民膳食指南（2016）。人民衛生出版社。 2016年5月第1版

［3］ 林露佳。寶寶的膳食金字塔 你瞭解嗎？［J］。時尚育兒，2009（06）：84-86。

［4］中國婦幼保健協會兒童營養專委會，2020， 《中國寶寶發育與營養指導手冊》