孩子生長期，早餐用心做，這四樣端上桌，好吃營養多，孩子可喜歡了。

進入了7月，即將踏入一年中最熱的三伏天，酷熱難耐，往往食慾會受到影響。對於我這個吃點就長肉的人來說，還偷著樂呢，減肥有望了，可是呢，家裡有半大孩子，五年級的小學生，正是長身體的年齡，我就算自己再將就，有孩子的飯菜不敢馬虎，尤其是早餐這一頓，對孩子的生長很重要，用心做，為長身體助力。

家有孩子的早餐怎樣做？

寶媽家的小學生已經過了挑食嚴重的年齡，現在基本能跟大人同步走，我家都是以他為主，做一些營養豐富，適合孩子長身體吃的。比如早餐這一頓，我做了四樣，雞蛋，蔬菜，綠豆粥，補鈣的麻醬花捲，幹稀都有胃裡舒服，一上午的營養都差不多了。

瞧瞧寶媽家早餐搭配：綠豆二米粥+黃瓜片炒雞蛋+花生芝麻醬卷子+椒鹽花捲。

這一頓早餐，麵食做起來費時間，所以在頭一天晚上就蒸好了，早起熱一下就能吃，還是挺省事的，一次可以多做點，放冰箱冷藏，隨吃隨熱很方便。二米粥，也是為了節省時間，睡前用電飯煲預約上，那麼早上我要做的只有兩件事：熱花捲和做個黃瓜片炒雞蛋，10分鐘妥妥搞定，別看家常，味道很贊，孩子可喜歡了。

二米綠豆粥

。伏天很熱，消暑要常吃點綠豆，特意多買了一些綠豆在家，每天熬粥的時候抓裡一把，味道香，口感好，營養豐富還消暑，很讚的，大家也可以這樣試試。

需要的食材

（三口人量）：小米2把，大米1把，綠豆1把，清水適量

做法：

小米2把，大米1把，綠豆1把混合，加水洗淨，把米豆都倒入電飯煲裡，加水到食指的第二指節稍微往上一點位置；設定電飯煲的煮粥功能，我們休息它工作，早起就有香噴噴的綠豆二米粥喝了，不涼不熱，溫度剛剛好，一分鐘都不用等哦！

黃瓜片炒雞蛋

。這道菜今年成了我家小學生的最愛，三天兩頭點名吃，還非得是爸爸炒的。要說這炒菜，別看是做法一樣，但一人炒一個味兒，這話我信。做黃瓜片炒雞蛋，要想與眾不同地好吃，要點就兩個，1是雞蛋高油溫攤成塊，吸味；2是黃瓜片下鍋炒之前，先用鹽拌一下，這樣再炒的時候黃瓜片入味，口感脆還不出湯。

需要的食材

：黃瓜1根，雞蛋3個，蔥花少許，鹽適量

做法

：雞蛋磕入大碗裡，加少許鹽入個底味，用筷子打散待用；黃瓜洗淨，先順長對半切開，再切成片，裝入盤子裡，加入1勺鹽拌勻；鍋里加植物油燒到冒煙，倒入蛋液，攤成雞蛋塊剷出待用；鍋里加入蔥花炒香，開大火，倒入黃瓜片炒到瓜片透明，倒入雞蛋塊，翻炒均勻，關火出鍋。

花生芝麻醬卷子

。這個花捲可好吃了，暄軟香甜，夾著濃濃的芝麻醬香氣，白嘴都能吃兩三個。花生芝麻醬卷子，做它，需要用到發酵麵糰，比較費時間，所以頭一天晚上我就蒸好了。和麵的麵糰我特意多揉了一塊，一半用來蒸花生芝麻醬卷子給孩子吃，另一半我蒸了椒鹽花捲，我們老兩口吃。

需要的食材

：發酵麵糰，花生芝麻醬，白糖

做法

：把發酵麵糰揉去大氣泡，再擀成長方形；花生芝麻醬抹勻在麵皮上，再撒一層白糖，注意芝麻醬不要抹太厚，口感不好；把長方形麵皮捲起來，移到刷了植物油的蒸鍋裡，蓋上蓋子室溫下餳10分鐘；開大火燒開鍋，上汽後開始計時，蒸20分鐘，熟後切成段就可以了。就這香甜的卷子，涼熱都受歡迎。

椒鹽花捲

。要我說，花捲比饅頭好吃，裡邊隨便卷點料，就會有滋有味。剩下的花捲更是搶著吃，切成片，裹上雞蛋液一煎也很美味哦，營養更豐富了，還更香呢，比煎饅頭片搶手。

椒鹽花捲做法

：前面的發麵、擀成大面片都和芝麻醬卷子一樣，不同的是刷料，這個是先抹一層植物油，再撒一層椒鹽，捲起來，切成段；倆倆合一，用筷子往下一壓，兩手拎起一卷，做成花捲，和芝麻醬花捲一起蒸熟。

我是寶媽小廚，文章未經允許，禁止盜用。三餐美食，快樂分享，美食就是家的味道，有愛才能做得更好，三餐有“溫度”，體驗廚房裡的樂趣！