像燃氣灶這種廚電，家家戶戶都有，有賣幾百元的，也有賣幾千元的，商家介紹起來，花樣百出，所以，很多人都不知道要如何選購，買便宜的，擔心不好用，買貴了，又怕交“智商稅”。
其實，燃氣灶的選購併不難，我花了半年時間去挑選和對比市面上的燃氣灶，總結出了“三買兩不買”。三買，就能買到好用的燃氣灶，兩不買，就能避免被“坑”，買到質量差的，今天都給大家說說：
買：引數高
燃氣灶，說到底就是用來生火的廚房工具，判斷燃氣灶好不好用，最直接的就是看它的引數，比如說燃氣灶火力猛不猛（熱負荷），節不節省燃氣（能效、熱效率）。
燃氣灶的火力猛不猛
，關鍵是看它的
熱負荷
，比如說有的燃氣灶，火力只有4。2KW，有的4。5KW，還有的5KW，熱負荷數值越大，代表燃氣灶的極限火力越猛。
一般來說，我們家用燃氣灶，
熱負荷數值達到4.5KW~5KW就夠用
了，太猛火的，如果燃氣灶控焰能力差，不但浪費燃氣，還很容易燒糊，火力太小的，做飯炒菜就要花很長時間。
燃氣灶的火力大小夠了，我們就要關注它的
熱效率
，代表的
燃氣的燃燒效率
，如果熱效率太低，燃氣燃燒不充分，就會造成燃氣的浪費。
所以，我們在買燃氣灶的時候，最好是認準熱效率高的，燃氣被利用得越多，比如說
熱效率達到66%或以上的，一級能效的燃氣灶
，比熱效率只有62%、63%的更值得買。但有一點要注意的是，在熱效率相同的情況下，熱負荷數值少的燃氣灶會更省氣。
買：使用方便
燃氣灶好不好用，還有一個判斷標準是：我們的使用體驗好不好，而燃氣灶，有四個方面會影響到我們使用體驗的好壞：
第一是爐頭、火蓋、盛液盤是否可拆卸
，市面上有不少燃氣灶的爐頭和火蓋是一體式的，無法拆卸，用久了，就會變得很髒，清潔時會留下很多衛生死角，但是，如果是可以拆卸的爐頭、火蓋、盛液盤，我們在清潔時會更方便。
第二是燃氣灶的點火方式
，燃氣灶的點火方式要認準“
自動脈衝點火
”，相比較壓電陶瓷式點火，自動脈衝點火速度更快。
第三是燃氣灶的火力檔位
，同樣的熱負荷，火力檔位越多的燃氣灶，越能夠精準控制火力的大小，適合我們根據烹飪的需要來調節火力。同時，
火力檔位多
，代表燃氣灶的效能更好，能夠精準控溫。
第四是鍋支架的設計
。燃氣灶鍋支架在形狀上，如果能具有
聚能設計
，那燃氣灶的火力將會更加穩定，燃燒也更均勻。
買：安全的
燃氣灶除了好用，還要安全，而判斷燃氣灶使用是否安全，主要看它的
熄火保護方式，以及它的安全功能、進風方式
。
沒有熄火保護裝置的燃氣灶，不符合安全標準，不要買。市面上的燃氣灶，
熄火保護方式
普遍都為
熱電偶熄火保護
，還有一些高階的會採用電離子感應熄火保護，但這種熄火保護太耗電，熄火保護太靈敏，認準熱電偶熄火保護就夠了。
另外，為了提高燃氣灶的安全性，市面上的燃氣灶還增加了一些
附加功能
，比如說
防乾燒、童鎖保護、防燙保護、定時關火
等等。帶有這些功能的燃氣灶，使用起來更安全，但價格會更貴一些，建議根據個人需要來選擇。
燃氣灶的進風方式，分為
上進風、下進風和全進風
三種。上進風的熱效率比較低，燃氣無法充分燃燒，而下進風的安全性比較低，從安全性和燃氣的利用效率來考慮，建議買
全進風的燃氣灶
。
不買：堆料差
燃氣灶的價格之所以相差那麼大，其實最大的區別在於它的堆料。判斷燃氣灶質量好壞，主要看三個方面：
爐頭、火蓋、盛液盤材質，面板材質，鍋支架材質
。
爐頭、火蓋長期被火焰燒著，材質差的話，燃氣灶的使用壽命就會很短，很容易壞，而且也不方便清潔。一般來說，
爐頭、火蓋的材質
，有鑄鐵的，有鋁合金的，有不鏽鋼的，有銅的，耐用性依次提高。
不建議買鑄鐵或鋁合金的，最好是選擇銅的
，更耐腐蝕，耐高溫。
至於
燃氣灶盛液盤
，常見的材質又分為不鏽鋼、搪瓷兩種，
搪瓷材質更容易清潔，抗油汙能力更好
。
燃氣灶面板材質
，常見的有
不鏽鋼
的和
鋼化玻璃
的，兩種材質各有優劣、不鏽鋼面板更耐用，價效比高，但顏值低，而且不易清潔，容易留下劃痕；
鋼化玻璃顏值高，容易清潔，但不耐高溫和撞擊。在選擇上，
建議選擇鋼化玻璃。
鍋支架
，按照材質，又分為
不鏽鋼、鑄鐵、搪瓷
的，搪瓷材質的鍋支架更耐高溫，也更容易清潔，耐用性更好，
不建議買鑄鐵的或者不鏽鋼的
。
不買：太便宜的和太貴的
燃氣灶的價格，便宜的幾百元，而貴的，卻能賣到3000元左右，這兩種價位的燃氣灶，不建議買，
認準價位1000~2000元的牌子貨
就行了。這個價位的燃氣灶，
質量有保證，價效比高，能夠用5~8年，也能滿足我們的日常使用需要
。
價格
太便宜的燃氣灶
，質量往往都
比較差，容易壞，引數低
，我們
使用體驗也不好
。
再說，現在的燃氣灶製造技術已經很成熟，不是說
貴的燃氣灶
不好用，而是這個價位的燃氣灶，很多都是
“智商稅”
，使用體驗沒有提高多少，如果不是預算特別多，有很高的追求，沒有必要花這個
“冤枉錢”
。
