買白酒,“10781”和“20822”有啥區別?其中貓膩多得很,別中招

白酒如今還是零售為主,很多酒友去店鋪或者超市買酒全靠店員導購一張嘴,這就顯得極其被動,而且導購推薦的真的是好酒嗎?這要打上一個大大的“?”,可能提成高的白酒,才會有

“被推銷的權利”

買白酒,“10781”和“20822”有啥區別?其中貓膩多得很,別中招

如今什麼酒“利潤高”?貼牌酒無疑了,超市更是貼牌酒的重災區,一大堆“西鳳、五糧”,導購還熱情的推銷稱是名酒,酒質也好。你自己看著包裝也很好看,等真買回家以後,難喝不說還是酒精酒勾兌酒!

所以說買酒要有自己的判斷,別聽風就是雨

不少酒友現在懂得看白酒的執行標準,有的認準20822買,有的認準10781買,但這樣就萬無一失了?其實其中貓膩還多得很,別再中招了!

同時白酒,10781和20822有什麼區別?

買白酒,“10781”和“20822”有啥區別?其中貓膩多得很,別中招

①執行20822標準:

20822全稱GB/T20822,白酒固液法工藝的執行標準。這種工藝是近二十年才被廣泛使用的,以少量的糧食酒或者酒糟為基礎,加入由薯類作物中提取的

食用酒精

。為了提升口感還會加入各種

食用香料

認準這個標號買的可能是跟準了牛欄山陳釀等幾款口糧酒,事實證明買酒也不能盲目買名酒,要不然中招的還是自己。

②執行10781標準:

這個標號可以分類討論,

10781.1-3

代表了三個香型的白酒,能放心的是都是純糧酒。分別代表了清香型、醬香型、米香型。

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雖然能保證是純糧酒,但白酒的品質也存在參差不齊的情況。

決定白酒酒質——產品質量等級

想喝到酒質不錯,口感也不錯的好酒,就需要注意執行標準後的產品等級,許多白酒沒有標也想多,不存在漏標的情況。設想一下產品等級分為“優級、一級、二級”,若是優級又可以當做賣點來宣傳,怎會不標?

看到優級的白酒,還是執行10781的,基本上不會出差錯,買就行。

但白酒分為12個香型,只能喝到三種香型又豈能知足?

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買酒用排除法,

20822別買就行,其他要注意是20821

,這倆兄弟看到放下就行,導購推銷得再厲害也當沒聽見。可能有人覺得人家一直推銷不買不好意思,但

買回去頭疼、難受的是你,錢包鼓鼓的卻是他

話已至此,給現在還不會買酒、不知道買什麼酒的酒友推薦2款純糧好酒,直接拿去抄作業就行,價格也不是很貴,堪稱便宜好喝。

風雲醬父封藏

它釀造在與茅臺酒廠一里地之隔的老酒廠中,酒廠處在半山腰上,自然條件優越,和茅臺共享同樣的生態環境和微生物。這家酒廠是原茅臺副廠長李興發傍山而建,為了取到赤水河水甚至不惜鑿山開路,窖池使用數十年,釀酒微生物豐富。

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這款酒的釀造人也正是李興發唯一的兒子李長壽。

它遵循父親釀酒的匠心與技術,用“醬父坤沙工藝”釀造出了這款酒,之後無視成本問題窖藏5年後才去勾調,甚至動用李興發遺留下來的12年老酒勾調,終於還原了經典的茅系醬香。

這種級別的醬酒李長壽堅持平價,這樣做是為了完成李興發的心願。

當年李興發為達此目的,歸納總結出了醬酒的“三大典型體”,不僅提升了產量,還提升了酒質,如今李長壽用同技藝釀造的純糧大麴醬香。

買白酒,“10781”和“20822”有啥區別?其中貓膩多得很,別中招

入口醬香突出,酸感十足;中段代表性的焦香和果香十分豐滿,回味悠長!

銀質習酒

貴州傳統老醬香之一,醬酒圈中“家喻戶曉”的大品牌。自從紅習酒停產後,銀質習酒基本上成為了醬酒中入門口糧酒的代表。其憑藉著協調的口感和順滑感一躍成為不少醬友心中的不二之選。

外加上包裝在入門白酒中也比較亮眼,所以經常被不少酒友拿去送禮。

銀質習酒原料選用經典的“茅系原料”,工藝是大麴醬香工藝,採取12987的釀造流程耗時1年精心釀造而出的。

買白酒,“10781”和“20822”有啥區別?其中貓膩多得很,別中招

入口順滑平和,醬香口感沒有那麼突出但勝在柔和,適合剛入醬門的酒友。

在日常選酒的時候你還有沒有別的小妙招,或者還有什麼廉價美麗、酒質美麗的口感酒分享?