馬蘭

♣·詩詞賞花·♣

馬蘭不擇地，叢生遍原麓。

碧葉綠紫莖，二月春雨足。

呼兒競採擷，盈筐更盈掬。

—《蔬食齋隨筆》

♣·一花一名·♣

馬蘭之名，來自於“如澤蘭而更大”，但是在北方，人們說起馬蘭更多指的是鳶尾科的馬藺，二者植物本身很好區分，只是名字太過相似。

♣·花樣別名·♣

別名：竹節草、路邊菊、馬蘭草、蟛蜞花、水蘭、鹵地菊、黃花龍舌草、黃花蟛蜞草、黃花曲草、鹿舌草、黃花墨菜、龍舌草。

♣·趣說花語·♣

關於花語沒有具體的說法，但馬蘭名字的由來，倒有兩個民間說法。一個關於馬蘭姑娘的傳說，

用這美麗的花朵來歌頌讚揚那些忠貞不渝，痴情不悔的美麗女子。另一個是關於馬蘭治病救人的民間故事。

♣·趣說花草·♣

♦馬蘭是一種春季生長的野草，屬於一種可以食用的野菜，在長江地區特別流行。以馬蘭作蔬菜也是江浙一代人民的風俗。

♦關於馬蘭花人們卻知之甚少，究其原因，是因為馬蘭花太普通了，屬於路邊的小野花，人們很少會關注它。而更重要的原因是，馬蘭花還未來得及盛放，馬蘭就已經被人們採摘食用了，所以見過馬蘭花的人少之又少。

♣·植物價值·♣

♦食用

它是一種可以食用的野生菜品，多在春天採收嫩葉以及嫩莖供人類食用。

♦藥用

全草藥用，有清熱解毒，消食積，利小便，散瘀止血之效。幼葉通常作蔬菜食用，俗稱“馬蘭頭”。

♣·植物文化·♣

在福建廣東通稱田邊菊、路邊菊。湖北、四川、貴州、廣西通稱魚鰍串、泥鰍串、泥鰍菜。雲南稱蓑衣蓮。在上海，我們習慣稱它“馬蘭頭”。

常見的馬蘭花一般以紫色的為主，花蕊是鵝黃色的，與雛菊極其相似，經常被當作是小野菊。馬蘭花開期很長，花開時成片成片的，遠遠看去就像是紫色的海洋，非常小清新，極招人喜愛。馬蘭的花期5-9月，果期8-10月。

♣·植物趣聞·♣

若是想咀嚼一下春天的味道，那就帶上小鏟採挖馬蘭頭去，雨後的馬蘭異常地鮮美肥厚，採回家，只留下一二葉嫩頭，洗淨，入沸水中焯去澀味，切碎。取幾塊五香茶幹切碎拌入，加糖、鹽、味精，淋上適量醬油、香醋，拌勻，澆上香噴噴的麻油，撒上拍碎的花生，絕對是開胃好菜！

♣·分佈範圍·♣

分佈於中國西部、中部、南部、東部各地區均有分佈。朝鮮、日本、中南半島至印度也有分佈。

♣·生長環境·♣

生長在林緣、草叢、溪岸、路旁。

紫花黃蕊

葉枯花開

春來葉鮮，秋來賞花

葉莖是草亦是寶，花開美而不自知