“甭管啥年代，吃喝”兩字，永遠是人生中的頭等大事。

先說吃的，只有你錢包鼓，拿山珍海味當“家常菜”都沒關係，至於喝的，一個“酒”字不知道讓多少淪陷。

尤其是當下氣溫驟降，身邊不少老酒友都戲言：小酒配燒烤，賽過穿棉襖，至於喝的是啤酒還是白酒，其實爭議挺大。

有人說喝白酒過癮，有人覺得喝啤酒“不耽誤事”，那麼都是酒，白酒與啤酒誰最適合秋天喝呢？

對此，我曾去問過一個“行家”，他告訴我：別看都是酒，兩者差的不是一星半點，建議大家一定要搞清楚了再喝。

差別1：原料工藝

白酒，多是用高粱等糧食發酵而成，可以是高溫大麴發酵，也可以是中溫大麴等，中間步驟更是多達百種，非常複雜，整的來說，真正好喝的白酒都是純糧發酵的產物。

啤酒則不同，它主要是啤酒花、麥芽等，經過酵母發酵而成，不含糧食，如果原料中真的出現了大米或者玉米等糧食糖漿，那可不是好啤酒的標誌，而是碰到了“水啤”。

差別2：價格包裝

白酒，因為工藝、原料以及技術等問題，成本較高，價格相較於啤酒，更是高了不知道幾十倍。

包裝的話，啤酒一般都是易拉罐裝著，也有瓶裝但比較少，白酒一般都是瓶裝，也有用壇裝的，一眼就能看出差別。

差別3：成分口感

白酒的成分，酒精佔相當大一部分，剩餘的全是酸酯醇等有益物質，有呈香呈味等作用，口感豐富具有層次感，越喝越有味道。

啤酒的主要成分中，酒精只佔少數，最多的還是碳水化合物、二氧化碳以及少數營養物主等，喝著有點苦澀，甚至有人覺得像是“馬尿”，但喝多了就會覺得清爽甘甜，多飲不醉。

那回到老問題上：啤酒與白酒，哪個更適合秋天喝呢？

當然是白酒，原因有2：

❶啤酒偏涼，深秋氣溫低，常喝啤酒沒好處

❷而白酒，只要選對了，適量喝，一年四季任何時候都可以喝

而不同於啤酒，白酒選擇其實更簡單，只需要看2點：❶原料中無新增劑❷瓶身帶有“優級”兩字。

學會這2點，秋天買酒完全不用發愁，要是實在不知道怎麼選，不妨看看這2款，都是老酒友喜歡喝的佳釀，好喝不貴，全是純糧釀造。

貴常春

這個酒算是老牌子了，是由當年的

國營貴定酒廠

，一手打造而成，酒廠雖說建廠早（

1953年建立

），但一直以來都秉持著“酒香不怕巷子深”，極少宣傳，所以知道的人也不多。

酒廠的老師傅們，對酒質要求極高，每一滴佳釀，都是經過他們層層把關後才出來的，而這個酒，早年甚至有著“

源於茅臺

”的說法。

究其原因，其實是當年在釀它的時候，用了

茅臺優良菌種

，出的酒酒質好且茅味十足，由此在業內打開了知名度，各大獎項（

優質白酒精品等

）拿不停。

後經過改制，老師傅們克服了種種困難，將工藝改換成了要求更嚴苛的

傳統坤沙工藝

，每一滴佳釀的誕生，都經過了

165道工序

錘鍊。

一口下去，更

醇厚細膩，餘香持久，醬香更突出

，讓人直呼：不愧是6年基酒+10年老酒的調兌的酒，就是好喝。

紅星二鍋頭

老北京人的心頭愛，在北京銷量口碑都極高，不少當地人喝酒，只喝紅星牌二鍋頭。

這個酒，雖說現在名氣不如牛欄山大，但它100%純糧釀造，是正宗的二鍋頭，價格也不貴，喝過就會真正明白：啥才是最正宗的二鍋頭。

秋天，你喝的最多的酒是白酒還是啤酒？有啥好酒值得分享嗎？