蔬菜最好的防凍劑是什麼？老農教你一個葉面肥“黃金配方”，蔬菜抗凍還高產。

國家氣候中心最新監測結果顯示，赤道中東太平洋拉尼娜事件還在進一步持續，拉尼娜現象出現時會導致我國出現南旱北澇、冷冬熱夏的現象，我國大部分地區的氣溫可能較常年會偏低，出現“冷冬”的機率很大。

農村有句老話叫“夏天有多熱，冬天就有多冷”。

今年我國多地夏天的氣溫都異常炎熱，這也進一步預示著冬天可能會很冷。冬天的天氣過於寒冷，對蔬菜的健康生長是極大的考驗，蔬菜一旦遭受凍害，其產量和品質就會嚴重降低。

預防蔬菜發生凍害的方法有很多，如覆蓋秸稈、覆蓋草苫、覆蓋塑膠薄膜、夜裡燻煙、澆越冬水（水的比熱容大，能緩和溫度得下降）等，但是最實用的方法還是噴施“防凍劑”。

今年我就教大家配製2種葉面肥，噴施後不僅能增強作物的抗寒能力，而且還能提高作物的產量和品質，非常實用。

一、磷酸二氫鉀+蕓薹素

磷酸二氫鉀我估計大家都不陌生，它是高品質、高濃度、高純度磷鉀二元複合肥，其含磷52%、含鉀34%，在農村生產上被人們譽為“萬能肥”，廣泛運用於蔬菜、水果、花卉等幾乎全部型別的作物。

磷酸二氫鉀能促進碳水化合物的合成和運輸、能防止落花落果、能提高作物的品質和口感、能增強作物的抗逆性、能防止植株早衰。此外鉀還能使植物纖維素增多、使細胞壁變厚，因此磷酸二氫鉀能增強作物的抗寒能力。

蕓薹素是一種公認的高效、無毒的植物生長調節劑，其具有生根壯苗、保花保果、提高植株光合作用效率、緩解藥害、提高作物抗逆性（抗寒、抗旱、抗鹽鹼、抗病蟲害）等功效。

“磷酸二氫鉀+蕓薹素”混合噴施可以起到“1+1＞2”的效果，可以極大地增強作物的抗寒能力，可以顯著的增加作物的產量和品質。

噴施方法：

在寒潮來臨前，每畝我們可以用“磷酸二氫鉀80克+0。01%蕓薹素10克”，兌水30公斤，攪拌混勻後進行葉面噴施。噴施葉面肥時宜在蒸發量小的天氣下進行（陰天，晴天的早晨或者傍晚），這樣可以提高肥效，噴施後的效果會更加好。

特別注意：

磷酸二氫鉀可以為作物提供養分，蕓薹素可以緩解肥害、藥害和凍害，還可以促進細胞原生質的流動。

如果蔬菜已經遭受了凍害，那麼我們也可以葉面噴施“磷酸二氫鉀+蕓薹素”，噴施1～2天后，作物即可快速恢復生長。

二、葉面噴施水溶性矽肥

矽是一種微量元素肥料，被國際土壤界列為繼氮、磷、鉀之後的第四大元素肥料。矽是一種品質肥料（能防止裂果、畸形果，可令果實著色好、口味佳）、保健肥料（能矯正土壤酸鹼度、能活化土壤中的有益微生物）和植物調節性肥料（能調節作物對不同養分的平衡吸收），因此給作物噴施矽肥，具有明顯的增產增質效果。

此外，給作物噴施矽肥後，可在植物體內形成矽化細胞，作物表皮細胞的角質層會加厚，作物莖杆的機械強度會增加，作物的抗寒能力和抗倒伏能力都會大大增強。

噴施方法：

在作物越冬前，我們可以用水溶性矽肥稀釋1000倍後進行葉面噴施（即30克水溶性矽肥兌水30公斤），噴施時同樣選擇在蒸發量小的天氣下進行，每隔7～10天噴一次，連續噴2～3次，即可大大增強植株的越冬能力。

溫馨提示：

蔬菜凍害發生後，我們可以及時澆水，水的比熱容大，可以阻止土壤溫度下降。在澆水時儘量澆井水，儘量別用地上水，井水的溫度比地上水的溫度高，降溫時能釋放出更多的熱量。

對於棚室栽培的蔬菜，蔬菜遭受凍害後我們不能馬上閉棚升溫，否則會因為升溫過快導致植物細胞脫水死亡，我們應適當敞開通風口讓棚室溫度緩慢上升，這樣有利於植株細胞復活。

總結，入冬後寒潮越來越頻發，我們在進行農業生產的過程中一定要加強對蔬菜凍害的防治，平常我們可以多留意天氣預報，做到有備無患才能把損失降到最低。