廣西農村的酒席能豪橫到什麼程度？城裡人看到後，直言:後悔沒去
如果拿廣西人和北方人喝酒做對比，你會覺得哪一個更勝一籌？很多人會覺得北方人更厲害一些，但是我不這樣覺得，北方人喝酒特點就是速戰速決，一下子就喝完了，啊，廣西人喝酒就是慢慢品，慢慢嘗，可以打持久戰，如果比速戰速決廣西人可能會輸給北方人，而如果打持久戰，廣西人要大機率的會北方人。
換另外一種說法，那就是廣西人喝酒可能會更有人情味一些，原因是廣西人喝酒，一杯一杯地喝，邊喝邊吃菜，邊和對方交流，酒局上的氛圍感會比較厚重，在這種環境下孕育了一番風土一番人情。
北京的周先生當了廣西的女婿，近日回家探親，恰逢村裡辦喜事，大家都知道廣西人特別熱情好客，不管你是哪裡的人，只要你來到廣西，你就可以去參加酒席，於是岳父恰逢這個機會帶著北京的女婿參加了村裡的一個老人的壽宴，因為周先生是地地道道的北京人，他所長的環境裡接觸的都是比較高檔次的生活，對於這種村裡的喜事沒有什麼瞭解，而他又揣著好奇的心態參加了這次壽宴。
周先生跟著他的岳父，來到了老人的家裡，而此時家裡正在設宴，周先生也沒有擺高架子，二話不說地幫著家裡人擺起了桌子，有模有樣的學著他們擺設桌子和鋪紅桌布，很快融入了這種環境，並與他們家裡人交流這些經驗，瞭解了很多關於農村設宴的一些知識，他笑著說到這下我可見識到了市面，想不到農村宴席也可以設定這麼豪華，這戶人家在這個村也屬於比較有錢的人家，上上下下一共擺了二三十桌，把村裡有空的鄰居都叫來吃飯了。
擺設了這麼多桌，後廚的廚師忙得不可開交，用著大鍋炒著美味的菜，過了沒多久，老人的兒子，上臺說了幾句致辭，歡迎各位父老鄉親來到寒舍參加他父親的壽宴，希望大家吃好喝好，開開心心吃這頓飯，隨後就開始上了酒菜，下面看看有哪些菜品和酒品。
第一道菜:豉油蒸魚
在農村置辦酒席，一般人數比較多，所以做菜要快，上菜要快，不然賓客就光等著，知道只有蒸魚，就是將魚洗淨之後再身上劃上幾刀，醃下，在魚身上澆上豉油，然後放入蒸屜，大火蒸熟，然後取出來在魚身上撒上蔥絲，就可以端出來給賓客們享用。
這道豉油蒸魚，吃的就是一個鮮字，蒸出來的魚非常鮮嫩，配合豉油的特有的香味，特別下飯，上桌沒幾分鐘就被解決了，周先生吃的也非常美味，完全不輸在大酒店吃的魚。
第二道菜:乳豬拼盤
這道菜放在農村的酒席上算是一道大工程，首先需要準備很多小乳豬，其次因為農村酒席上菜的速度快，稍微有點晚，賓客就在乾等著，看起來非常不禮貌，所以能做這道菜也是一個非常有經驗的老廚師了，很靈活的就把這道菜弄出來，拿上去給賓客享用。
把豆子鋪到盤中，再把小乳豬放在盤上，小乳豬提前要放在烤爐中烤至兩面金黃，皮酥脆，弄好後，有個專門上菜的人會一份一份將菜端上桌，這道菜吃起來非常酥脆，烤肉的香味很香，老少皆宜，小孩子尤為喜歡，大口大口的吃，可能大人不好意思所以要注意形象，一片一片的夾著吃，剛上來沒到幾分鐘，這盤小乳豬就被幹的一乾二淨。
第三道菜:炒豬肚
豬肚是豬身上一個很好吃的地方，基本上各家都會做這個吃，做法又不復雜，簡單地將豬肚用水洗好，可以放點生薑蔥段生抽醃一下，然後放鍋裡大火炒豬肚，半熟的時候把各種配料加里面去，炒一下就可以出鍋了。
炒豬肚吃起來很有嚼勁，味道很正宗，處理的好基本沒什麼異味，是一道很適合下飯的家常菜，配點小酒，吃起來就更爽了，邊敘舊邊吃菜，是農村酒席的特點。
在農村女士一般不喝酒，男士就經常不離酒，所以老人家設宴還在每桌上擺了兩瓶白酒，給父老鄉親們喝，下面來看看是哪兩款酒。
第一款:蒸臺回沙酒
這戶老人家的兒子選了很久挑選了這款回沙酒，因為據他了解到，很多人說到了
“痴心酒師”
，他抱著試一試的態度選了這款酒這個酒師做的酒，他的師傅更厲害，是
“曾傳政”
。
運用
“祖傳”
的
“回沙工藝”
，掐頭去尾，把酒做好，再使用
“7+15”
老酒調配，做到精緻，讓消費者心服口服。
這酒喝起來酒
香味很突出，有一股濃厚的香味，不苦不辣，200出頭的價格能買到1000ml
的酒，這是是最絕的。
第二款:天龍泉
在廣西肯定要喝廣西的酒，這是一款土生土長的廣西白酒，這款酒從原料入手到加工到出品，都是經過很嚴格的程式，要求做到喝的放心，喝的舒心。
這款酒入口首先會感到一股
甜味，其次有一股很厚的香味，非常豐滿，口感很足，
很適合設宴使用。
周先生終於知道了原來農村的酒席也可以做到這麼好，難怪這麼受歡迎，他希望下次還能吃到這種酒席。
那麼這篇關於“廣西農村的酒席能豪橫到什麼程度？城裡人看到後，直言:後悔沒去”就到此，如果你存在疑問，歡迎在評論區留言！