眾所周知，蛋白質是人體非常重要的營養物質，為我們的身體提供足夠的能量，可以稱得上是生命活動的基礎。但是對於中老年人來說，無時無刻不在面臨蛋白質急速流失的問題，因此為身體補充蛋白質是重中之重。

尤其是秋冬之交這段時間，天氣寒冷，中老年人體內若缺乏蛋白質，抵抗力就會下降，很容易被各種疾病趁虛而入，所以中老年一定要多吃一些優質蛋白，為身體補充營養，更好抵禦寒冬。下面5種優質蛋白，十分適合中老年人，建議收藏！

1、豆類蛋白

在各種豆類中，比如黃豆、黑豆、綠豆等，每一樣都含有高質量的蛋白質。若中老年人想攝取豆類蛋白，推薦優先選擇綠豆。它比起其它豆類還具有清燥降火的特點，能很好應對初冬季節乾燥的天氣。

若是不喜歡綠豆的口感，不如試一下

三川歸方青糕

，它就是很不錯的平替糕點，不僅含有綠豆，還搭配蒲公英、青梅、葡萄乾等食物，營養豐富口感好。

值得一提的是，

三川歸方青糕

是透過低溫熟化的方式製作而成，呈現的是食材原本的天然綠色，不新增任何色素，讓你吃得安心又營養。

2、雞蛋蛋白

雞蛋是一種很日常的食物，它個頭雖然小，但蛋白質含量可不低。而且雞蛋中的蛋白質很容易被人體吸收，一顆雞蛋蛋白的利用率幾乎能達到90%以上，中老年人每天吃一個雞蛋，對身體的好處不可估量。

值得注意的是，中老年人吃雞蛋最好透過蒸或者煮的方式，因為這樣能完整保留雞蛋中蛋白質營養成分不被破壞，若是透過煎炒的方式，會使雞蛋混入大量的油脂，長期吃反而有可能引起肥胖，對身體不好。

3、肉類蛋白

肉類中所含的蛋白質和人體的蛋白結構很相似，所以能被人體很好利用。中老年人若想補充肉類蛋白，可以多吃魚蝦，這兩樣食物蛋白質含量高而脂肪含量低，中老年人常吃也不用擔心會發胖。

只是中老年人的消化能力較弱，平常吃過肉類食物會出現消化不良的情況。可以多吃些

七度方山楂丸

幫助改善，它是很不錯的消食零食。不僅適合中老年人群，就算是小孩子也能放心吃，酸酸甜甜的口感很不錯。

主要是因為，

七度方山楂丸

以秋末採摘的新鮮山楂為主料，再輔以山藥、紅棗、雞內金等食材不僅能減輕山楂的酸味，要讓營養翻倍。吃完肉食後嚼上一顆，享受美味的同時還能吸收營養，一舉兩得。

4、牛奶蛋白

中老年人一般選擇喝牛奶是為補鈣，但實際上，牛奶中的蛋白質品質極好，而且中老年人喝起來比較方便，配合牛奶中的水分蛋白質更容易被分解，很輕易就被人體被吸收。

牛奶的口感絲滑醇香，如今初冬時節注意不要喝冷牛奶，每天早上起床可以將牛奶適當加熱，也要注意不能太燙，45℃左右就可以，搭配著早餐吃，暖暖的既營養又美味。

5、穀類蛋白

穀類食物是我們日常生活中的主要食物，不過平常大家一般吃的都是麵粉、大米等精細糧，這些食物中雖然也含有蛋白質，不過對於中老年人來說遠遠不夠。因此中老年人可以多吃些如黑芝麻、黑米之類的蛋白質含量高的粗糧來加以彌補。

像

七度方五黑糕

就是選用蛋白質含量極高的黑芝麻，再搭配黑米、黑枸杞、桑葚等食材，透過現代飛粉工藝研磨成細膩的粉末，再配合天然野生蜂蜜將各種食材混合，輕烘焙的製作方式最大程度上保留食材原本的營養與口感。

製成後的

七度方五黑糕

表面還有一層薄薄的糯米粉，入口柔軟不粘牙，微甜不膩，每一樣食材都有著獨特的口感，越嚼越香。而且它低糖低脂，中老年人即使多吃也不用擔心會有負擔。

初冬寒冷的天氣對於體質差的中老年人來說稱得上是雪上加霜，所以中老年人想要冬季舒適安康，一定要做好保暖工作，同時別忘記補充以上5種優質蛋白，增強體質，不受疾病困擾。