科學飲食
美國心臟學會的飲食健康指南是最具有影響力的醫學指南之一,是心血管領域的頂級期刊,最新發布了的改善心血管健康的飲食,讓我們一起來看一看吧!
1。攝入能量與運動消耗保持平衡,保持健康體重
保持平衡,控制體重
保持健康體重是降低心血管疾病風險的重要因素,但是我們現代人往往吃的多動的少。透過運動保持卡路里攝入平衡達到健康體重是非常重要的。
2。多吃各種水果和蔬菜
新鮮水果蔬菜
不要榨汁
多吃水果和蔬菜有利於降低死亡風險,所吃的種類越多越好,有利於攝取全面的營養素,推薦顏色鮮豔的水果和蔬菜,不要榨汁。
3。選擇全穀物食品,少吃精加工食品
最簡單的加工,最健康
全麥或全穀食品
多項研究證實全穀食品或全面食品的好處,推薦至少含有51%全穀食品。
4。選擇健康蛋白質
美國心臟學會研究,應主選以植物為來源的蛋白質,例如豆類和堅果等,其中豆類包括大豆、豆角、扁豆、鷹嘴豆以及豌豆等;另外推薦人們經常吃魚類和貝殼類海鮮、低脂乳製品而不是全乳製品,如果想吃紅燒肉或雞肉,可以選擇瘦肉並避免加工肉。
5。選擇液體植物油
植物食用油
推薦豆油,玉米油、紅花籽油、葵花籽油、核桃油以及亞麻籽油、橄欖油等
6。選擇輕加工食品,避免超加工食品
建議多吃未加工或加工過的食品。
7。儘量少吃含糖飲料
少吃加糖飲料和食品,無論是葡萄糖或是蔗糖以及其他甜味劑,比如玉米糖漿、蜂蜜,濃縮果汁等。
蜂蜜
8。低鹽飲食
低鹽飲食
可以選擇富含鉀的鹽來代替普通鹽。
9。少喝或不飲酒
酒精與心血管疾病之間的關係是錯綜複雜的。