導語：假如把茅臺和汾酒放在一起，你會選誰？行家的答案很意外

白酒圈子的兩大不可忽略的存在者——汾酒和茅臺，兩者淵源頗深。假如現在把茅臺和汾酒放在一起，你會選哪款白酒？行家的答案卻很意外。

比時間，是先有的汾酒，後有的茅臺，且茅臺最初是使用汾酒的製作工藝製成的。早在六千年前，汾酒就開始初初嶄露頭角了，在歷史的長河中汾酒有一千多年的時間都是廣為流傳的。在南北朝時期，汾酒可是朝廷專供的白酒，並一度載入史冊，這是無尚的榮耀呀！

所以汾酒也是最早的國酒，而茅臺是起源於明朝後期。話說是熱愛經商的山西商人選擇去貴州經商而產生的，那時候人們多數是愛飲酒的，但是汾酒不好帶呀！這都裝在罐子裡，一不小心就碎了。並且長久地駐紮在貴州帶多少酒都是不夠喝的。

這不商人們就用釀汾酒的方式就地取材開始釀酒，這就可以隨便喝酒了！釀酒所需的環境、糧食、水源都取自當地，但是這也是關鍵所在，大家發現這和在山西釀出的白酒不一樣，口感更濃郁，於是這便成為了商人們的專屬白酒。

酒香不怕巷子深，直到清朝時期，茅臺鎮的名聲逐漸傳開，變成了村村落落都有私家釀酒坊。茅臺的名聲也開始逐漸鵲起，自建國之後，茅臺酒廠無論是產品或者是銷售策略，都比同行業的酒高出一大截。

此時的汾酒發展勢頭逐漸落後，不過仍然是最能代表白酒發展的牌子。畢竟已經火了幾千年，與不少名人都有故事，留下許多描寫汾酒的名篇佳作。而在白酒調整價格的關鍵，汾酒沒有做出正確的預判，定位於中高檔白酒。

茅臺確實一路順遂，成為中國高檔白酒，但並不能稱之為國酒，因為“國酒”這個名號企業申請過數次均未透過。

其實這兩款高階白酒都是純糧釀造的好酒，選哪個取決於個人口感的選擇，醬香型的茅臺或清香型的汾酒。也要看看錢包和場合的需求，平頭百姓日常喝的話奢侈了，我國還有許多純糧食的優質酒呢：

1、古道江湖2900

貴州產醬香、四川產濃香。作為濃香型白酒的起源地，四川必須應該拿出來說。天造地設的盆地地形，溼潤的氣候，不拿來釀酒簡直可惜了！所以，古人在幾千年前就發現了，美酒輸送大省。

古道江湖就是產自四大酒鄉的邛崍，這個地方具有幾千年的釀酒歷史，而本身該酒廠是專門釀好基酒供應給全國各地的白酒企業的。這個為他人做嫁衣的生意十分紅火，許多一線品牌慕名來購基酒，直到七十年代末，白酒發展停滯階段來到。

酒廠為改變策略，自己建立白酒品牌——古道江湖，距今三十多年。此酒屬於52度濃香白酒，將五種穀物以古法發酵釀製365天，此後釀好的原酒開始窖藏，2900天之後方可取出。因而這款酒直接就叫做古道江湖2900，和命名一樣簡單的還有它的包裝，簡潔流暢的光瓶線條，酒質可直接隔瓶看到。

啜飲一口，柔和綿柔之感慢慢瀰漫於口腔，留下的是濃郁的酒香，回味綿甜。這個企業自成立之初就堅持研製釀酒技術，宣傳少見，喝過的定是懂行的。

2、安酒

這是產自貴州習水縣赤水河的一款醬酒，曾經一度與茅臺齊驅並駕，貴州兩大名酒之一。這裡四季溫度高而風小，利於微生物的繁衍。上世紀三十年代的“醉群芳”釀酒作坊是它的前身。

以貴州著名的紅纓子的高粱為原料進行發酵，在上市前會陶壇陳放2000天之久，醬香也更加濃郁。歷經160多道工藝，這杯53度的安酒才到手中。入口醇厚濃郁，醬香細膩，下喉順滑，回味餘香、酸甜。

3、劍南春水晶劍

產地位於四川省劍南春酒廠，為多糧食複合釀製，酒香濃郁讓人回味無窮。包裝高雅大氣，禮盒色彩分明。又是一款四川濃香型白酒，濃香綿長，回甘窖香，雖有點辣，但幾口之後就逐漸適應。

劍南春集團本身就在白酒行業十分繁榮，水晶劍更是劍南春旗下的一款大單品，已經奪得名酒的稱號。銷售量也是連年遞增，僅次於普茅。

上邊的三款是純糧食釀的酒，小酌怡情，不分伯仲！