隨著餐飲消費的升級，生活水平的提高，人們越來越注重健康的飲食習慣和合理的營養搭配。那麼如何建設健康食堂，保障人們的膳食平衡呢？

最近廣泛應用在企事業單位食堂的一種智慧就餐模式，走進了大眾視野，該模式可以實現員工自助打餐，有效解決管理粗放、剩飯率高、就餐效率低等食堂問題。

它就是智慧食堂自助稱重結算餐檯。

1。稱重計價，無感支付

自助選餐，稱重計費，積極響應光碟行動。

就餐者進入智慧食堂透過綁盤機刷臉繫結餐盤，無需配備專用晶片餐具，降本增效。

繫結成功後，系統會自動追蹤賬戶資訊，用餐人員根據個人口味和飯量挑選菜品，吃多少拿多少，避免浪費。

電子標籤清楚展示菜品價格及營養資訊，稱重感測器透過布菲爐重量的變化，計算每樣菜品的重量消耗，實現智慧稱重計費，並在用餐結束後，自動向賬戶發起扣費。

取餐後即可就餐，無需排隊等待結算，立馬能吃上熱騰騰的飯菜~

2。智慧警報，離線無憂

當就餐者未放置托盤拿取菜品時，機器會亮紅燈並伴隨警報響起。

當不小心壓到秤體時，或者結算臺上菜品重量增加，會報警提醒工作人員。

在後廚員工加菜時，結算臺重量增加超過一定閾值，頁面會提示補餐成功。

那麼大的食堂，如果斷網斷電了會不會引發混亂呢？別擔心，如果網路出現異常，導致結算臺無法連線伺服器的話，系統會自動切換至離線模式。

3。健康分析，營養指導

營養膳食是健康的基礎！為滿足職工營養健康需求，國民健康指導委員會發布了《營養健康食堂建設指南》，要求食堂應制定合理膳食營養配餐計劃，提倡三減，即減少“鹽”“油”“糖”含量較高的菜品供應。並鼓勵食堂使用智慧化系統，指導配餐和用餐。

可是現實生活中並不是人人都是營養專家，如何合理搭配飲食呢？智慧食堂營養資料分析系統可以給你提供幫助。

營養健康功能可配合稱重結算臺，對每筆就餐記錄分析用餐營養攝入比例，並根據個人健康狀況，推薦早中晚餐各類營養成分攝入量。

根據系統推薦的飲食方案用餐，可以保障大部分人員的飲食健康，進而推動營養健康食堂在全國範圍內的普及應用。

智慧稱重結算臺可以讓食堂就餐變得更加科學、健康、營養，並且可以進一步提高消費者對營養健康膳食的認識，打造讓就餐者舒心、管理者省心、運營者放心的智慧化健康食堂。