夏天裡，夜市上最髒的5道小吃，聰明人從來不買，你還不知道嗎？親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

一到夏天，很多朋友晚上熱

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難受，經常會去夜市上逛一逛，但是大家知道嗎？在夏天的夜市上，藏著最髒的5道小吃，聰明人從來不買，今天呢，我作為一個廚師的身份，就把這最髒的5道小吃，分享給大家，尤其是第五道，相信每個人都吃過。好了，廢話不多說，接下來就告訴你大家這最髒的5道小吃。

1、烤毛蛋

南方的朋友，可能沒聽說過這道菜，但是相信北方的朋友，一定經常吃，毛蛋就是，還沒有孵化出雞的蛋，剝殼後煎一煎，連骨頭帶毛一塊吃，看著有點殘忍，其實味道特別香。但夏天裡毛蛋非常容易變質，一些商販把它給按扁煎香後，撒上孜然面辣椒麵，咱們完全吃不出來，所以夏天在夜市，儘量少吃烤毛蛋。

2、鐵板魷魚

吃過鐵板魷魚這個吃的都知道，它的口感q彈，醬汁也非常濃郁好吃，但是大家不知道的是，這些魷魚可能是提前好幾年捕撈上來冷凍的。商販都是買的凍魷魚，毫無營養不說，而且魷魚冷凍後，再解凍再煎。就會產生對咱們有害的東西，所以在夜市，鐵板魷魚也要少吃。

3、夜市麻辣燙

夜市上的麻辣燙，總能吸引上，很多人去吃，麻辣燙的食材比如說甜不辣，魚豆腐，倒沒有什麼不新鮮一說。反而是麻辣燙的醬汁，很多商販都是用的最便宜的芝麻醬加上涼水兌的，吃了之後很容易拉肚子，這我都是有經歷的，所以夜市上的麻辣燙，大家也少吃。

4、鐵板鴨腸

鐵板鴨腸的價格非常實惠，所以在夜市上的銷量上也非常好，經常十元就能買上100串或者200串。然而這些鴨腸的價格非常便宜，而且都是速凍的。不經過清洗，解凍後直接烤。而鴨腸裡面有很多雜質和細菌，必須要清洗很多遍，才能串串再烤的，所以你覺得你在夜市上十元100串的鴨腸，可能是商販給你親手清洗過再烤的嗎？

5、炸燒餅

相信很多朋友都在逛夜市時，都會要個炸燒餅來吃，既能充飢而且價格也很實惠。燒餅本身倒沒有什麼不衛生一說，但炸燒餅的油全部都是反覆利用的黑油，前幾年還有很多商販用地溝油做炸串，撒上各種香料後，你也根本吃不出來，所以說只要是我逛夜市，我和我的家人都不會，都不會買炸串吃。

好了，大家看完這篇文章，這次知道逛夜市時，不能買啥小吃了吧？尤其是夏天，各種食材都非常容易變質，所以建議大家要一些口感清淡的小吃來吃，文章的乾貨很多，大家一定要多多點贊收藏，轉發出去讓更多的朋友看到吧，我是大廚江一舟，咱們下期見。