今年的3·15晚會，河北青縣養殖羊使用瘦肉精被曝光。

河北再次在食品安全領域折戟沉沙。

為何用“再次”？

奶粉裡的三聚氰胺，讓全國都知道了河北三鹿奶粉，三鹿瞬間倒下。

整個國產奶製品行業受到重創，蒙牛，伊利未能倖免。

為了重塑形象，不惜重金，將觸角伸到了產業鏈的上游，直接養殖。

上次，焦點訪談曝光過鼎鼎大名的“河間驢肉火燒”，不含驢肉。

18年1月7日，焦點訪談報道，被冠以“中國驢肉火燒之鄉”的河北河間，多個鄉鎮存在熟食加工黑作坊。

那些“驢肉”是由騾子肉、馬肉甚至豬肉，加上驢肉香精以及其他新增劑煮成。

大量假驢肉，透過物流發往全國各地，為了應付抽查，一輛可以拉十噸的車，會拉上三噸真驢肉，打掩護。

早在2016年，河北當地媒體就詳細報道過假驢肉的事，當地有關部門釋出了很具體的整頓措施和條例。

甚至還抓了典型造假企業。

現在如何了？驢肉火燒開始走品牌化之路，我們在街邊裝修豪華的連鎖店，吃上一口河間驢肉火燒的時候，還是會心有餘悸。

因為驢長得慢，無法滿足巨大的需求缺口。

這次瘦肉精羊肉，再次爆發在滄州附近。

曝光前，各種抽查，檢查，也不少。

每次抽查，養殖戶總能提前接到預報，市裡到縣裡，縣裡到鄉鎮。

出了問題，被整頓的是養殖戶，賣瘦肉精的。

而那些本應該為安全食品緊把關口的人，卻背叛了。

對他們的處罰是否應該重於養殖戶？

出問題，被曝光，再整頓，再出問題。

夠了！

我們在食品安全領域的法律法規，懲罰機制和力度，相比於造假獲取的豐厚利潤，實在是太落伍了。沒有了震懾力。

明知是摻假害人的東西，集體保持沉默，甚至保駕護航。

在食品安全領域，長效高壓機制是時候發揮威力了。