【原】茶藝論文

沖泡茶的過程是極為講究的,而且非常注重當中的細節。在選擇茶具、環境的格調、茶葉的多少、水溫的高低、時間的把控等等這些環節上都需要小心操作、精心調理。在學習茶藝過程,可以慢慢培養一個人的細心、耐性。

茶藝師的服裝應端莊大方,自然合體。女茶藝師的著裝可以是色彩鮮豔的綢緞旗袍,或江南藍印花布服飾,切忌穿輕浮的袒胸衣或無袖衣、半透明衣。男士茶藝師可穿西裝打領帶或中式服裝。茶藝師的服飾,還應該與表演的主題相符合,力求有效地襯托茶藝表演的主題。

有人說茶藝是中國文化中最 具親和力的部分。無論是過去還是現在,茶藝像一朵山花,開在人們心靈的窗臺上,優雅而芬芳。20世紀80年代以來,茶藝這門古老的生活藝術一下子就熱鬧了起來,成為休閒時尚之一。為提高自身的精神生活品質,許多人基礎時間來研習茶藝,樂此不疲。

標準的上茶步驟是:雙手端著茶盤進入客廳,首先將茶盤放在臨近客人的茶几上或備用桌上,然後右手拿著茶杯的杯託,左手附在杯託附近,從客人的左後側雙手將茶杯遞上去,置於客人左前方。茶杯放置到位之後,杯耳應朝向右側。若使用無杯託的茶杯上茶時,亦應雙手捧上茶杯。

目前對茶藝的內容組成,有不同的看法。谷川徹三認為茶道包含藝術、禮儀、禮交、藝能四個因素。范增平認為狹義茶藝的實際內容包括了技藝、禮法和道三部分,技藝指茶藝的技巧和工藝,禮法指禮儀和規範;道是指一種修行,是一種生活的道路、方向,是人生哲學;前二者屬於形式部分,後者屬於精神部分。

茶藝是一種文化。茶藝在中國優 秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑑了其它藝術形式,並擴充套件到文學、藝術等領域,形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑑賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現形式和精神的相互統一,是飲茶活動過程中形成的文化現象。茶藝包括:選 茗 、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質,增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求,只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。

宗教茶藝是僧人羽士在以茶禮佛、祭神、修道、待客、養性等過程中形成的多種茶藝形式,如禪茶茶藝、佛教茶藝、觀音茶茶藝、太極茶藝等。