這個蝦肉餅可是我近日的新寵，省去剝蝦、處理蝦肉的步驟，連調味都省了。

直接煎熟放在飯糰裡就行，蝦肉的Q彈、鮮嫩發揮的淋漓盡致。

一口咬下滿口都是鮮香味，彷彿舌尖都在跳舞。

By 寶寶營養輔食

【豆果美食官方認證達人】

用料

熟米飯 250克

乳酪 30克

胡蘿蔔 20克

甜椒 15克

有機醬油 1克、

、蝦餅 2個

做法步驟

1、準備食材：熟米飯250克、乳酪30克、胡蘿蔔20克、甜椒15克、有機醬油1克、蝦餅2個

調味說明：這個食譜我用蝦餅、乳酪自帶的味道來調味，又刷了點醬油調味，適合18個月以上的寶寶，如果是小寶寶吃的話，可以不刷醬油切成小塊吃。

2、胡蘿蔔，甜椒切成絲。

tips：蔬菜的搭配可以根據自己的喜好來，甜椒替換成洋蔥也是可以的。

3、鍋中刷油放入蝦餅煎至熟透。

tips：這個蝦餅是半成品，只要稍微加熱就能吃，中火慢煎3分鐘左右就可以，和自己做的沒區別。

我最喜歡的一點是它吃起來不是那種冷凍蝦膠質的口感，而是活蝦肉那樣非常Q彈。

4、切好的蔬菜放入鍋中，炒至8分熟。

5、米飯放在手中鋪平，放上蝦餅和蔬菜。

tips：做飯糰的米飯最好粘一些，可以比平時煮飯多加15克水，或者加一把糯米一起蒸。

6、鋪上一層乳酪。

tips：沒有乳酪的姐妹可以替換成肉鬆，乳酪不僅可以提味還給可增加飯糰的營養密度，給娃補充鈣質，真的很不錯呢。

7、再附上一層米飯，揉成一個大飯糰。

tips：一定要用力把飯糰壓緊，要不然很容易散開。

還不熟練的姐妹，可以藉助保鮮膜的幫助，會更好操作一些。

8、在飯糰表面刷上醬油，吃起來風味更足。

9、放入烤箱上下管165度烤10分鐘。

tips：這一步主要是把乳酪烤化，想用平底鍋製作的姐妹，要做成扁飯糰更好操作。

10、天氣越來越冷，想吃的東西也越來越多，這個爆贊飯糰統統滿足你。

小貼士

前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。 透過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？ 思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號“寶寶營養輔食”就可以檢視啦！ 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！ 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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