因為飲食文化差異，在世界各地都有一些外國人很難欣賞的食物，比如在中餐裡我們常常出現的動物內臟很多西方人欣賞不了，而在西方出現的乳酪中國人也欣賞不了。

關於食物欣賞，在美版知乎上就有這麼一個提問“有沒有中國人覺得很噁心的西餐，就像大多數西方人覺得吃活章魚很噁心一樣？”

首先對於這條提問我們需要澄清一下，活吃章魚是韓國人的一種飲食習慣，並不是我們的飲食習慣。

一些韓國人覺得活吃章魚可以體現一個人的勇氣，當然他們吃生章魚也非常有講究，因為章魚有吸盤，如果不注意可能會讓人窒息。所以，韓國人吃的章魚一般是一種細章魚。他們在章魚上面淋上醬油，章魚就會像觸電一樣跳起舞，看起來是讓人很噁心。

那麼在西方有哪些食物會讓我們覺得很噁心？

帶血牛排，雖然很多人已經強調那不是血，是血紅蛋白，但是作為中國人，我們還是習慣了吃熟的食物，並不喜歡切開還有紅肉的食物。

我們不妨來分析一下為什麼西方人吃牛排不喜歡全熟？講究個血紅蛋白。事實上總有一些人覺得自己吃一塊半熟的牛排就很時尚了，很西方了，為半生牛排聲援。

但事實這是因為西方的烹飪沒辦法烹飪熟一塊牛排，在味道好，又不燒焦烤糊的情況下。

西方人擅長高溫烹飪（燒煎烤炸煮）除了煮可以完全烹飪熟一塊牛排，其他四種烹飪要在牛肉熟的前提下，只會得到一塊堅硬燒焦的牛肉。

有人會覺得哪他們可以煮啊，就不需要擔心燒焦烤糊，但因為他們早期調味品匱乏，沒有我們熟知的八角、桂皮、香葉、草果等等烹飪出來的牛肉只有放鹽的鹹味，更別說燉牛肉、滷牛肉了。

或許還有人不死心認為西方人想得到一塊上好的熟牛肉很簡單，可以蒸，但事實是蒸這種烹飪方式是中國人2000多年前發明的，西方人是從中餐烹飪中接觸的蒸，時間不超過兩百年。

除了帶血牛排，西方流行的生蔬菜沙拉也不是很多中國人能喜歡的，一些甚至覺得是在吃草，的確西方人也覺得，所以他們發明了蔬菜沙拉醬用於給生蔬菜調味。

那麼為什麼西方人吃生吃蔬菜沙拉醬？他們也許需要獲得維生素啊，但是他們不會炒，想想看如果用他們擅長的烹飪方式（燒煎烤炸煮）烹飪蔬菜會發生什麼？你就明白為什麼生吃了。

現在我們就來看看網友是怎麼說的，有外國網友說到：當我的中國妻子第一次來英國時，我們去諾丁漢的 Wetherspoons 喝酒和吃飯，我點了當天的牛排。我認為他們做的牛排很棒。唉，牛排上來的時候，她差點暈過去。 她對我說那只是一大塊死動物，裡面有血啊。所以那天晚上我吃了兩塊牛排，她對英國薯條產生了濃厚的興趣。

還有網友分享了一張外國人生吃魚的照片說到，首先中國人不吃活章魚，但韓國人吃。其次我不能接受來自西方的罐頭臭鯡魚。 如果有人要我吃它，我會先報警。最後中國人通常不吃生肉，所以我們不能接受這樣吃魚。

還有網友說到：對於任何一種文化來說，使用發酵的食物和製劑最令人厭惡。畢竟，這本質上是一種優先腐爛。作為一個類別乳酪，腐爛凝結的動物奶被細菌和真菌消化了一半，它有糟糕的氣味和糟糕的味道。