時間過得很快，家中有正在唸書的孩子，無論是小學還是大學，都會感受到暑假的氣息。每年暑期檔的經典之作就是《西遊記》，陪伴很多人走過了童年，甚至陪伴著孩子的孩子走過了一個又一個炎熱的季節。圍繞著《西遊記》，你有沒有這樣的疑問：為什麼妖怪抓到唐僧之後都想要蒸著吃？而不是其他的吃法？

據不完全統計，在原著中，唐僧被抓到之後，被妖怪說“蒸著吃”有十五次。而妖怪怎麼吃人呢，一般不都是“茹毛飲血”，直接生吞活剝嗎？為什麼要整出這麼多么蛾子，讓孫悟空有間隙能找到高人幫助得以“化險為夷”。那麼為什麼烹飪手法那麼多，妖精卻最愛“蒸”唐僧肉呢？

首先解釋一些妖精們為什麼要先將唐僧晾在一邊，一方面是因為妖精難得抓到了“金蟬子”轉世，想要找親朋好友分享一下，基本沒有獨吞的想法，比如金角銀角大王再比如紅孩兒。這就給了孫悟空找到對付的機會。另一方面吃了唐僧肉是為了長生不老，而很多都是天上神仙的坐騎下凡，他們本身就可以長生，所以更多是在“授意”之下，讓唐僧滿了九九八十一難的劫數。

那麼為什麼喜歡喜歡蒸著吃？蒸著吃需要柴火，對於妖怪而言，蒸熟是最為便捷的方式，比生吃有儀式感，比其他烹飪方式要簡單，所以成為妖怪們的首選。除了在第九十二回《金平府元夜觀燈玄英洞唐僧供狀》裡三個犀牛精，表示希望將唐僧油炸著吃之外，就連唐僧自己都曾表示希望“被蒸煮”。在第二十八回《屍魔三戲唐三藏，聖僧恨逐美猴王》中，唐僧自己表示：如果我命中註定被那妖精吃掉，那麼便被蒸煮吧。在和孫悟空賭氣的同時，唐僧對自己也是挺“狠心”的。

每個作品都是有作者自己的靈魂，其中很多喜好也是作者自己的風格。據史料記載《西遊記》的作者吳承恩是淮安人，自然最喜好家鄉的口味——就是深受食客喜愛的淮揚菜，淮揚菜口味清淡，而蒸煮之後的食物最為鮮美，保證了食材地地道道的原汁原味。也有人曾打趣說道，如果吳承恩先生是西安人，那麼估計會選擇將唐僧肉泡饃吃了，如果是北京人，說不定更偏好烤制唐僧肉吧。

當然還有一種網路上流行的說法，可能會博君一笑。很多網友說，因為唐僧師徒西天取經，跋涉萬千，沒有條件進行洗漱，所以每隔一段時間，孫悟空就讓唐僧被妖怪抓取，在蒸著吃之前定然會給唐僧洗個澡，所以“蒸著吃”不重要，重要的是“圖方便”。

所以，對於唐僧肉為什麼蒸著吃，你有什麼看法呢？