對糖病人們來說，酸奶真的是很好的零食之一，在一項對糖尿病人喝酸奶之後的血糖變化統計之中有所發現，餐前喝上一杯酸奶，餐後血糖下降了將近30%左右，這無疑是對糖尿病人來說真的是一個好的訊息。

而且牛奶喝了之後沒有任何的負擔，但是酸奶喝起來是甜甜的，家人們總覺得會有心理負擔，我也是後來在逐漸的學習之中，查了很多的文獻請教了很多的營養大咖們之後，現在家人每天一杯酸奶、一杯牛奶，血糖控制得非常好。

糖尿病患者喜歡喝酸奶，每天飲用一杯，會有什麼影響？看專家理解！

酸奶是牛奶在乳酸菌的作用之下發酵之後的一種產物，牛奶本身就是一種含有非常豐富蛋白質而碳水化合物比較少的食物，對自身血糖的影響相對比較的小。

經過乳酸菌發酵之後，不會改變牛奶原有的營養成分，反而增加了有利於維護我們人體胃道菌群的乳酸菌。

同時也形成了非常適合身體腸道細菌生長的培養基，酸奶進入身體腸道之後乳酸菌就會發揮出抑制有害細菌生長、維護腸道菌群處於一種動態平衡的作用。

1、建議糖尿病人可以每天喝酸奶：

大家都知道糖尿病人是可以喝牛奶的，但是那酸奶在加工過程之中經常要加入白糖，所以有人就會擔心酸奶不適合於糖尿病患者進行食用。

但是加糖酸奶的GI 也只有 48。0，仍然屬於低 GI類的食物。這主要是因為酸奶之中的乳酸可以延緩胃的排空，有幫助控制餐後血糖的作用。因此，糖尿病患者還是可以喝酸奶的。

2、將酸奶作為營養加餐：

牛奶、酸奶等奶類的GI都比較的低，所以特別的適合代替餅乾、點心等來作為加餐的食物。建議實行一日多餐的糖尿病人，可以把酸奶作為加餐單獨或者是與其他的小食品來搭配進行食用。

《中國居民膳食指南2016》之中建議每天攝入300g左右的奶製品，每天150g酸奶來作為加餐，沒有任何的問題。

3、糖尿病人喝酸奶的益處：

酸奶的好處其實也是大同小異的，主要就是促進身體腸道有益菌群的繁殖，抑制有害菌的生長，合成少量的B族維生素，改善便秘，並且提高身體的免疫能力。

而且有哈佛大學公共衛生學院2014年發表的相關研究資料指出，喝酸奶（400g左右）還可以幫助我們預防糖尿病。

但是畢竟這是屬於國外的研究，我們中國人是否也可以每天喝一小杯酸奶遠離糖尿病呢？還需要更多的研究來進行證實。但是總歸有這個可能哈！

4、喝酸奶，需要認準蛋白質的含量：

與普通的酸奶不同，市面上面還有一大類的發酵牛奶，即“風味發酵乳”。它們不是純酸奶，只是用部分（不低於 80%）牛奶或者是奶粉來進行發酵的。

還添加了其他的原料，比如：穀物、果蔬、膠質、色素、香料以及營養強化劑等。風味發酵乳的營養價值（蛋白質含量≥ 2。3%）不及普通酸奶（蛋白質含量≥ 2。9%）。

這種作用不但會起到非常好的潤腸通便防止便秘的作用，更加重要的是可以起到減慢與阻止小腸對葡萄糖、脂肪吸收的作用，非常有利於糖尿病患者餐後血糖的控制。

此外，由於餐前喝酸奶之後，進入胃中可以增強一定的飽腹感，延緩其它食物從胃中排空的時間，一方面有利於患者減少進食量，別外一方面則可以延緩食物進入身體小腸被吸收的速度，對降低餐後血糖的升高幅度也是非常有利的。

這也正是酸奶的這些特點，不僅餐前喝酸奶有助於降低餐後的血糖，而且還可以作為糖尿病人加餐的食物放在兩餐之間食用。

不過需要提醒各位的是，我們這裡所說的酸奶指的是除了新增乳酸菌之外，沒有新增其它任何新增物質的純酸奶，市場上面很多加了糖的酸奶不適合糖尿病人飲用，特別是那些乳酸飲料更加的不適宜。

所以，糖尿病人如果真的想喝酸奶，最好是可以自制純酸奶，如果可以養成餐前喝一杯大約150ml左右的酸奶，對控制餐後血糖可以起到很好的幫助。

而且有相關的報道說，透過改變腸道菌群而控制餐後血糖已經引起了醫學專家們的關注並進行著更深入的研究，這或許就是今後糖尿病患者控制血糖的一項新的措施。