隨著生活水平的提高以及大家對西式早餐的接受度越來越高，麵包類的食物搭配牛奶果汁這樣的早餐形式越發受歡迎。大街上各種各樣的麵包店隨處可見，關鍵是每家生意貌似都不差，看來喜歡吃麵包、甜點的人確實不在少數！每次路過麵包店，會不由自主地被烘焙的香味吸引，忍不住進店買上幾種包面帶回家。

那麼問題來了！市面上的麵包千千萬，那麼我們在挑選麵包的時候應該作何選擇呢？又或者說哪些麵包不值得我們吃？因為麵包店裡的麵包說貴不貴，說便宜也不便宜，買不對的話不僅沒營養還浪費錢。所以說，買麵包時，懂行人會避開這5種，麵點師和烘焙師傅可不會告訴你，不懂的人偏喜歡買來吃！

不新鮮的水果麵包

去麵包店買麵包的時候，相信大家經常會被附有水果的各種麵包所吸引吧？尤其是小朋友看見了經常指定要水果麵包。不過你要知道的是，麵包上點綴的水果新鮮度沒有保證。尤其是切開之後的水果，保質期特別短，會隨著時光的流逝氧化發黑或者被細菌汙染。畢竟麵包店裡的水果麵包什麼時候生產的我們不得而知，所以，想要吃水果我們可以去買新鮮水果，沒必要多花錢買有水果點綴的麵包，買櫝還珠的事可不划算。

不含水果的果醬麵包

果醬，是一種比較受歡迎的食物，尤其是用於西式甜點居多。麵包片上塗上一層果醬，增加風味和營養，或者麵包裡的果醬夾心吃著口感層次豐富。不過麵包店裡的果醬幾乎和水果不沾邊，所用的果醬是用各種色素、新增劑勾兌調製，而且加入了大量的糖，試問這樣的果醬吃到肚子裡，你會不會感到後怕？所以說，喜歡吃果醬麵包可以自己熬製果醬備在家裡，自己塗抹在麵包上比較放心。

人工合成奶油麵包

對於喜歡吃麵包或者對烘焙感興趣的人來說，一定程度上其實他們是喜歡各種奶油類的烘焙食品，比如奶油蛋糕、奶油麵包。不過懂行的人就知道，烘焙用的奶油一般分為動物性奶油和植物性奶油兩種，而植物性奶油也叫人工合成奶油，所以價格比動物性奶油便宜不少。一般的蛋糕店，不捨用成本更高的動物性奶油做麵包，而是選擇用對人體危害較大的植物性奶油。所以儘量不要買普通麵包店的奶油麵包，可以選擇信得過的私人烘焙，原材料比較有保障。

以次充好全麥麵包

在身材管理和飲食健康越來越受重視的時代，全麥麵包的人氣是越來越高了。全麥麵包因為含有豐富的膳食纖維幫助腸胃蠕動促進消化，而且能夠間接幫助我們控制血糖的升高。不過市面上的多達數全麥麵包全都是以次充好，“掛羊肉賣狗肉”用小麥粉做的麵包或者全麥粉含量低的麵包作為全麥麵包出售，還會加白砂糖、油、新增劑，這樣的“假”全麥麵包只會讓人越吃越長肉。

人造肉鬆麵包

肉鬆是我們生活中常見的一種食物，而肉鬆麵包是很多人的心頭好！鹹甜交加的口感，少了一絲甜膩感，多了一分肉香。不過這一切的前提在於，肉鬆是用純肉炒制而成，而不是“人造肉鬆”。市面上很多肉鬆麵包用的其實是“肉鬆粉”加工製成的肉鬆，換言之你吃到的肉鬆指不定裡面根本沒有肉含量。關鍵是你發現沒有，很多面包店裡的肉鬆鹹到難以入口，多吃無益。想吃肉鬆的話可以自己炒制或者根據配料表買純肉製成的肉鬆，這樣吃著比較放心。

話說到這份上，那麼肯定有很多小夥伴要說我了，你這樣一說，那麼麵包店裡的所有面包都不能吃了。並非如此，我說的是很多面包店會銷售以上說的這5種麵包，並不是所有面包店都是這樣以次充好，大家別誤會了。我只是說以自己的一些經驗之談告訴大家，在買麵包的時候要儘量避開上述的5種麵包，畢竟身體是自己的，我們要愛惜。

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