時光飛逝，眼下陽春三月已經過半。今年的春天似乎與以往不同，至今還透露著一絲涼意。氣溫不斷變化，起伏變化非常大，讓人捉摸不定，這樣就很容易導致人發生感冒的情況。由於氣溫的變化，人們的衣物也隨之變化，一不小心就會因為著涼感冒咳嗽。特別是我們的孩子，早中晚氣溫的變化都很大，衣物上面很多家長都摸不著頭腦，不知是給孩子增加還是減少，在這裡提醒大家，春季要捂，這樣孩子才會感冒少。除此之外，飲食方面也是要格外注意。春季正是孩子生成發育的黃金期，我們的家長一定要在飲食方面給孩子提供足夠的營養。一天兩袋牛奶，一個雞蛋是最基本的營養補給。除此之外，立春之後，經常給孩子燒愛吃的，有營養的菜，孩子才會少生病，學習更好，身體更強壯。

今天介紹的這道“高鈣湯”就是薺菜豆腐湯，不僅營養美味，鮮嫩爽口，而且含有豐富的鈣元素，促進孩子骨骼發育，長高個，一起來了解一下吧！

豆腐中含有豐富的營養物質，而且口感非常爽滑，孩子常吃可以有效補充身體所需要的鈣元素，促進孩子的骨骼發育，讓孩子長得更快，更高大。夏天的時候，經常燒薺菜豆腐湯給孩子喝，不僅可以解渴消暑，而且還能促進孩子發育，因為豆腐中不僅含有鈣元素，還含有豐富的蛋白質，維生素和礦物質等等。

薺菜是一種常見的野菜，它含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在人體中會轉化為維生素A，對於常見的乾眼病和夜盲症都有非常好的治療作用。薺菜中含有橙皮甙能夠消炎抗菌抗病毒的作用，還可以有效增強人體中維生素c的含量，對糖尿病性白內障病人有一定的輔助治療作用。

薺菜豆腐湯的做法

材料：熟薺菜150克，南豆腐250克，蔥5克，鹽適量。

做法：1。豆腐切成小方塊，焯過水的薺菜切碎一些，蔥切蔥花，起鍋熱油，加入蔥花炒出香味。

2。加入薺菜翻炒幾下，倒入適量清水，加入豆腐，大火煮開後，轉小火加蓋煮5分鐘，然後開蓋加鹽調味，拌勻出鍋即可。

飲食是身體能量的來源，身體是革命的本錢。只有擁有健康強壯的身體，才是一切學習，工作的基本。今天介紹的都是很常見的家常菜，看似平常的菜，正是孩子們需要的營養物質。無論再忙，也抽出點時間給我們的孩子補充營養，只有孩子身體健康，學習優異，就再也不用媽媽擔心了！趕快行動起來吧！