2021好像加了加速器，一晃即逝已經半年過去了，5月也已經過了大半，眼下已經到了夏天，但是今年的夏天好像和以往不同。不知道大家是否記得去年的5月已經穿上了清涼的短袖和仙氣飄飄的裙子，而今年的五月還在糾結要不要把身上的外套脫掉！這樣的天氣差距讓人捉摸不透。尤其是五一假期之後，天氣就跟變臉似的，突然降溫降雨，前後溫差下降10度，讓我們都沒有做好充分的準備。在這樣忽冷忽熱的天氣裡，保暖要放在第一位，不要吝嗇你的衣物，外套還是老老實實穿起來，特別是孩子的衣物還不能減少，安安穩穩穿上外套去上學，減少感冒，上學踏實媽媽少擔心。其次就是飲食上的調整，不要吃得過於清涼，孩子不要貪戀冷飲，要多吃營養食物暖身，這樣才能過一個輕鬆愉快的夏天！

今天介紹的這道菜就是回鍋豆腐，不僅簡單易學，爽口鮮香，而且一塊錢能炒一盤，並且含有豐富的營養物質，孩子常吃身體發育更好，更健康！

豆腐中含有豐富的營養物質，其中就有豐富的鈣元素，相比較牛奶而言豆腐中含有的鈣質更適合中國人的體質，消化吸收更好。孩子經常吃豆腐骨骼發育更快，長得跟高更壯實。豆腐中含有大量的礦物質和微量元素，可以幫助孩子增進食慾。

豆腐有非常好的健腦作用，並且還可以抑制膽固醇的攝入，從而有效降低人體血液中的膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不僅能預防結腸癌的發生對於常見的心腦血管疾病也有非常好的預防作用，有利健康長壽。

豆腐是由大豆製作而成，大豆中含有豐富的大豆異黃酮，可以有效調節乳腺對雌激素的反應，從而有效降低女性患乳腺癌的風險。經常吃豆腐還可以預防結腸癌，肺癌，胃癌等的發生。

飲食是少身體健康的第一道防線，做好飲食健康，我們才能擁有強健的體格去完成學習工作，今天的營養餐你get到了嘛，趕緊在廚房裡忙活起來吧！