導語：在寒冷的冬天吃一個熱乎乎的烤紅薯，既暖胃又暖心，在立秋之後大街小巷都能夠看到烤紅薯的身影，

路過聞到一股濃香的紅薯氣味，讓人垂涎欲滴。

在北方許多地區都有種植紅薯，紅薯是一種物美價廉的粗糧

，適當吃紅薯也能夠給身體健康帶來好處。

但是對於高血糖患者來說，平時是可以吃紅薯的嗎？我們大家都知道，一旦確診為高血糖和糖尿病以後，

就要合理控制飲食，對於甜的食物儘量要說no。

紅薯吃起來香甜軟糯

，許多人都認為糖尿病患者是不適合吃紅薯的，但是也有一些人保持著反對的意見，他們認為紅薯雖然吃起來甜，

但是含糖量不高，其中含有豐富的膳食纖維，能夠幫助穩定血糖。

事實到底是怎麼樣呢？

今天我們就一起來了解一下看看吃紅薯到底是升血糖，還是降血糖呢？

01糖尿病和高血糖患者可以吃紅薯嗎？

紅薯當中含有許多的營養物質，適當的吃一些能夠給身體健康帶來好處，紅薯的口味是非常甜的，但是

對於高血糖和糖尿病患者來說，平時可以適當食用。

因為紅薯當中1/5的成分都是碳水化合物

，其中的膳食纖維也特別高，吃了以後能夠給我們帶來非常強的飽腹感，雖然糖分含量比較多，但是適當的吃一些並不會給血糖帶來影響，

但是每次的食用量最好不要超過100克。

02常吃紅薯，到底是升血糖還是降血糖？今天跟大家一次性說清

紅薯當中含有豐富的膳食纖維，這種物質對於促進腸胃蠕動有非常大的效果，可以防止人們出現便秘的情況，也能夠加速毒素和垃圾的排出，同時紅薯當中的胡蘿蔔素含量也特別高，相當於胡蘿蔔的3。5倍，

適當的吃一些能夠給我們的眼睛帶來益處。

對於血糖比較高的人來

說，即使是吃了一些比較甜的紅薯，也不用擔心血糖升高的問題，

選擇合適的吃紅薯方式，還能有助於幫助我們穩定控制血糖。

03紅薯這樣吃，或能夠幫助穩定控制血糖

用紅薯代替一部分的主食

我們大家都知道紅薯含有豐富的膳食纖維，這樣吃下去的話，我們有很強的飽腹感，而且與大米等主食相比較，

紅薯的熱量和升糖指數都比較低，脂肪含量也低於面、米。

所以推薦血糖比較高的朋友們可以用紅薯代替一部分的主食，

100克的紅薯產生的能量大概相當於25克的大米。

所以對於糖友們來說，每吃100克的紅薯就要少吃半碗米飯，這樣不僅能夠增強飽腹感，還可以使血糖更平穩，

同時能夠補充維生素和膳食纖維。

選擇微涼的紅薯去吃

紅薯在剛出鍋時溫度比較高，但同時紅薯的升糖指數也會相應升高，

建議糖尿病和高血糖患者去吃剛煮熟或者是剛烤熟的熱紅薯。

可以等紅薯放涼了以後再去吃，此時對血糖的影響會比較小，也更有

助於糖尿病患者和高血糖患者的血糖穩定。

04糖尿病患者吃什麼好？

薯類

除了紅薯以外，也可以適當吃一些馬鈴薯、木薯、芋頭以及山藥等，

其中含有部分碳水化合物、維生素C以及膳食纖維。

儘量以蒸煮或烤的方式吃，這樣能最大程度保留其營養元素，

同時能夠有助於血糖和身體穩定。

萵筍

對於糖尿病和高血糖患者來說，

想要有效穩定血糖應該注重飲食的健康，在飲食過程中可以適當進食萵筍。

因為萵筍中含有尼克酸成分，能促進多種酶生成，

啟用體內胰島素，可充分代謝體內糖分，幫助降低血糖值。

不過需要注意萵筍雖好，但不要食用過量，

否則會導致眼科疾病出現。

豆類

豆類富含B族維生素和有益礦物質和纖維，

而且豆類的血糖指數也很低，這有助於預防糖尿病。

在一項涉及3，000多名心血管疾病高風險參與者的研究中，

豆類食用量較高的人罹患2型糖尿病的機會降低了35％。

結語：”病從口入，禍從口出“，飲食與疾病息息相關，看了本文後，相信大家對紅薯是升血糖還是降血糖，有了更深的瞭解。螢幕前的你，若是對此事還有其他意見的話，不妨在下方評論區留言分享。