導語：南方人和北方人的飲食習慣有很大的不同，最明顯的就要數在主食的選擇上了，對於很多北方人來說都比較喜歡吃麵食，而南方人卻喜歡吃米飯，但大家知道長期吃米飯與長期吃麵食會有什麼不同嗎？今天就來跟大家一起了解一下。

長期吃麵食，與長期吃米飯的人，有什麼不同？哪個對身體更有益？

首先先對比一下兩種食物中的營養成分區別，米飯中含有大量的澱粉以及蛋白質，當米飯進入身體之後，就會被轉化為葡萄糖，為人體帶來需要的營養，而米飯也是大家常說的碳水化合物，如果自己血糖偏高的話，平時要少吃這類的食物，如果經常吃的話，不利於身體血糖的控制和穩定，更可能會引起糖尿病以及其他併發症的發生。

麵食中的營養成分和米飯相似，都是由大量的澱粉以及蛋白質組成的，但麵食中含有一種叫做維生素b的營養物質，如果經常吃的話，可以為身體帶來一些營養需求。而麵食的烹飪方式比較多，可以給大家不同的選擇，所以它才受到了人們的喜歡。

麵食相較於米飯來說，更容易消化一些，所以很多人會說吃麵食更養胃，而在吃麵食的時候，大家也可以加入一些食用鹼，幫助身體改善胃部的酸性環境。對於消化功能較弱以及脾胃不好的人來說，可以選擇在早上吃一些清淡的麵食。

不過大家要知道的是，人體除了需要一定的碳水化合物之外，還需要補充其他營養物質，因此大家平時也可以多吃一些新鮮的蔬菜水果，為身體補充需要的維生素成分。但是一定要清淡一些，避免油炸或者燒烤這類的烹飪方式。

結語：如果自己單純的喜歡某種主食的話，也不需要過多的擔心，平時正常吃即可。因為飲食習慣的不同，所以不論是愛吃米飯或者愛吃麵食，都是可以理解的，而大家除了多吃這類主食之外，平時也可以新增一些粗糧，將其搭配在一起食用。