一個月前的上午，29歲小劉被送到醫院，因為他在上班的途中暈倒了。

瘦弱的小劉臉色蠟黃，醫生原本以為這個小夥是低血糖之類的小毛病，抽血化驗後，卻發現肝功各項指標都是異常的，進一步檢查確認，小劉已經是肝癌晚期了。

小劉得知自己的病情時也是哭的稀里嘩啦。

接觸中醫生了解到，這個小夥生活習慣還算不錯，從來不喝酒的，卻偏愛一種可怕的小吃——臭豆腐。

小劉說道：平時不喜歡吃什麼好吃的，但特別喜歡吃路邊攤的小吃，尤其是路邊的炸臭豆腐，不管在哪，只要路過看見了，總要買上一大份，趁熱吃掉。

醫生聽後很是不解，這麼帥氣一個小夥，咋愛吃這‘’毒物‘’？

路邊小吃本來就不健康，可能藏有各種病菌，而且路邊臭豆腐，也可能有衛生隱患。

正常的臭豆腐與其他豆製品一樣都是豆類發酵製品，是很有營養的，但路邊的炸臭豆腐多不是自己製作的，而是採取一些化學的手法，模擬出的臭豆腐。如用硫酸亞鐵可產生黑色，再加上其他的臭味物質，即可成為臭豆腐。

這種臭豆腐可是相當危險的，過多的鐵對人體的肝臟非常不利，而且其臭味物質可能是蛋白質的腐敗而成，所以說它是可能有致癌性的，偶爾吃一次或許還沒事，總吃肝臟可能就受不了了。

生活中，很多人提到肝癌，總是第一個想到喝酒，其實癌症的發病機制是很複雜的，通常是很多因素綜合的結果，喝酒只是一方面，即便不喝酒，如果飲食不健康，也可能傷害肝臟，導致肝癌發生。

生活中兩種常見食物，都是傷肝利器！

1、煙燻類食物

燒烤雖香，卻有損肝臟。

尤其是肉類燒烤，肉類經過煙燻之後，肉類中的氨基酸、維生素等都會遭到破壞，使蛋白質變性，影響肝功能。

生肉在經過燻烤時，分解出來的脂肪容易跟肉類中的蛋白質結合，生成致癌物質苯並芘。

2、黴變類食物

大家雖然提倡節省，但不能過於節省。

家裡發苦的堅果、發黴的玉米、花生、小麥等農作物要及時處理掉，減少黃麴黴毒素的汙染。尤其是黃麴黴毒素B1，毒性極強，一次性大量攝入，會引起肝出血、肝脂肪浸潤等急性損傷。

如果長時間微量攝入，會導致慢性中毒，誘發肝癌。

肝臟好，人長壽，預防肝癌，3件事再難也要堅持，肝好你更好！

一、吃一類養肝食物

1、藏須參

藏須參又稱（藏須人參），它能增加肝臟代謝各物質的酶活性，使肝臟的解毒能力增強，從而增強機體對各種化學物質的耐受力。研究實驗表明：可增加肝內乙醇脫氫酶的活性，縮短乙醇對身體的麻醉時間，使身體內乙醇水平很快降低。有報告指出，既能增強肝臟的解毒功能，亦有抗肝損傷的作用。

2、佰茬枸杞

國內的科學實驗表明，佰茬枸杞對人體癌細胞有明顯的抑制作用。枸杞多糖的免疫功能可以同當前國際艾滋病主要藥物AZT匹敵。天然而無毒副作用的枸杞現在已引起國際醫學界的極大關注。

3、元蘆草根

根據《本草經》記載中描述；元蘆草根有“抗癌之王”的美譽，含有的紫苷素和槲元素能夠插入癌細胞DNA的鹼基對，與DNA的磷酸基結合，終結了癌細胞的生長；硒微量元素能促進淋巴細胞活性，增強白細胞的吞噬能力，從而提升人體免疫力及抗癌能力。

三者天然護肝植物搭配一起泡茶飲用，可排肝毒，提高肝臟解毒能力，預防肝損傷，加速肝細胞修復速度。

最佳搭配：藏須參3克+元蘆草根3克+佰茬枸杞6粒左右，用開水燜泡5分鐘左右即可飲用。

二、睡養肝‘’覺‘’

1、午睡

中午吃完飯後，很多人會犯困，那就不妨睡一會。午睡是對夜晚睡眠不足的補充，既能起到提神的作用，也能促進養護肝血。

建議飯後起碼休息20分鐘後再睡午覺比較好，如果時間比較寬裕的話，最好能夠堅持飯後半個小時以上再睡午覺。

2、早睡

人臥則血歸於肝，人在熟睡中，肝臟也會得到滋養和修復，所以，日常一定要儘量早睡，不要熬夜。

熬夜會大大降低人體免疫力，也會導致肝臟損傷，百害而無一利。

三、按養肝‘’穴‘’

1、膻中穴

位置：位於中線，兩胸連線的終點。

作用：膻中穴是全身之氣的匯聚所在，經常按摩此穴位，可以紓解胸中的悶氣，是全身的肝氣得到調節，有利於情緒的穩定。

經常按摩此穴位，可以達到養肝護肝的目的。

2、肝俞穴

位置：該穴位於人體的第九胸椎棘突下，大約在旁邊的1。5寸左右。這個穴位是肝臟在背部的一個反射點。

作用：經常按摩肝俞穴，可以刺激到此穴位，有利於防止出現一些肝臟疾病。