作為中國八大菜系之一的浙菜，浙菜是浙江省獨有的地域菜系，包含西湖醋魚、龍井蝦仁、東坡肉、宋嫂魚羹、叫化童雞、冰糖甲魚、清湯越雞等浙江特色代表菜。

嘉善黃酒

嘉善黃酒是浙江省嘉興市嘉善縣的特產。嘉善的釀造業在明清時代已非常發達。汾湖牌嘉善黃酒系列是以糯米作原料，加陳年黃酒，於冬季採用傳統配方和工藝釀造而成。酒液澄黃、透明，有光澤，醇香濃郁，味甘、醇厚、柔和，屬半甜型黃酒，內含18種氨基酸，營養豐富，是大眾喜愛的底度酒類，適於筵席、宴會等場合。

平湖糟蛋

平湖糟蛋是浙江省嘉興市平湖市的特產。平湖的糟蛋是軟殼的，因為經過糟漬後，蛋殼脫落，只有一層薄膜包住蛋體，其蛋白呈乳白色，蛋黃為橘紅色，味道鮮美，只要用筷或叉輕輕撥破軟殼就可食用。

常山粉

常山粉幹質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種配菜或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味，是大多數人喜愛吃的食物之一。吃的方法與麵條差不多，夾在筷子上，既柔軟又細膩，令人胃口大增；吃在嘴裡“滋、滋”作響，既滑溜又順暢。往往是“嘩嘩譁”幾大碗下肚，還捨不得放碗，那滑而不斷的滋味令人齒頰留香，回味無窮。

西塘八珍糕

西塘八珍糕是浙江省嘉興市嘉善縣西塘鎮的特產。八珍糕口感香甜鬆脆，蘊藥理於食療之中，食之無藥味，既是藥物，又是糕點佳品，成為嘉善特色藥膳名點，深受當地百姓喜愛。