中國黃酒推新品,“會稽山1743”上海釋出
會稽山絕不拘泥於傳統,“1743”新品在產品藝術特色、產品創意上均具有獨到之處,瓶標以極具紹興特色的小橋、流水、人家版畫形式,形象地表現了民俗技藝的延續與融合,也是會稽山傳承紹興黃酒千年釀造工藝的縮影...
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傳承千年的黃酒淪為廚房佐料,數百年的白酒卻成為主流,這是為何
但是在快節奏的生活中,人們想要選到合適的白酒並不是一件容易的事情,因為白酒雖然度數高,能夠滿足人們的精神、口感需求,但卻很容易上頭,影響第二天的工作,所以越來越多的酒友開始喝醬香酒...
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吃在杭州—中秋夜訪河坊街就餐西月樓
在西安也常有這個菜,卻沒有這裡糯米做的到位,結合得渾然一體...
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十堰最美自駕線路系列推薦⑦去房縣來一次,詩酒山水之旅
房縣文旅局供圖線路行程:十堰市區—花田酒溪黃酒民俗文化村—廬陵王酒莊—軍店老街—野人洞(谷)—神農大峽谷...
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一壺房縣黃酒裡的脫貧甘甜
早年在外打工創業的耿吉奎,回到了村裡成為村莊脫貧致富“領頭羊”,他帶頭成立了黃酒專業合作社,把100多戶分散的釀酒農戶組織起來,引入龍頭企業,採取“龍頭企業+合作社+農戶”的方式,實行統一原材料購進、統一生產工藝、統一產品包裝、統一品牌銷售...
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料酒和黃酒一樣嗎?我們應該如何區分,原來區別在這裡
其實料酒的本質也是黃酒,只不過它是以黃酒為原料,搭配了一些調味料配製而成的烹調專用酒,料酒更適合用於菜餚烹飪和調味...
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冬至暨代溪鎮北墘村舉辦第三屆黃酒文化節開幕
當前,在屏南縣委、縣政府的堅強領導下,代溪鎮積極融入全域旅遊發展大局,圍繞黃酒小鎮建設目標,積極挖掘開發自然山水、村落景觀、民俗文化和黃酒文化等特色資源,策劃舉辦我們的節日——端午、重陽、冬至等一系列具有民俗特色的節慶活動,持續推進集鎮、鄉...
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秋風十里,最好不過菊黃蟹肥,米歌飄香看南通
南通最匠心地道的美酒當屬米歌黃酒了...
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天人十二載 | 為什麼黃酒沒有像啤酒、白酒那樣成為大眾喜好
酒大部分消耗在請客吃飯上面,一般一桌子人三四瓶高度白酒就足夠,如果換用黃酒,因為它的度數低,數量估計得翻個好幾倍...
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茅臺、五糧液算啥,石家莊一種酒宮廷專供2000多年
茅臺酒,號稱國宴專供,其實相比我們石家莊欒城的羊羔美酒,那才小巫見大巫呢,現在的酒,無論白酒、黃酒,都是穀物釀造,而羊羔酒,卻是用羊肉釀造的...
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平湖酒業:總為他人做嫁衣
產品銷售以壇裝黃酒原酒、散裝白酒為主,瓶裝黃、白酒包裝比較簡單,以其價廉的相對優勢,普通的塑格包裝(黃酒28瓶/箱,白酒24瓶/箱)銷售,技術含量不高,跟隨仿製相對容易,導致一些不良企業假冒盛起,當年與工商、質監等部門多次打假和查處,企業深...
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黃酒系列之一丨千年黃酒如何突圍?
品類發展受限,產業需要合理設定價值體系,客觀反應價值,中國酒業協會發布的中國酒業十四五發展意見徵求意見稿中,關於黃酒產業發展任務指出,進一步最佳化黃酒產業的佈局,逐步發展黃酒中的中高階產品,提升黃酒產品的整體檔次,逐步實現黃酒的價值迴歸,希...
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酒喝對了為你平反酒傷肝的這個魔咒
直到清朝中葉,中國人飲酒的主流都還是黃酒,到了清中期,由於社會財富逐漸縮減,戰爭不斷,糧食產量開始減少,黃酒在經濟價值上不如燒酒,因為費糧多,而酒精度低,開始逐步縮小產量,北方飲用黃酒的習俗逐步被燒酒所取代...
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飲一杯紹興黃酒,品一口杭州龍井,踏上中華文化的旅程!
在杭州有一個村子裡開滿桂花樹,在那裡有一片種植龍井茶的地方,有1500年曆史之久,其中承載著世世代代的文化內涵,相傳有許多神奇的故事就發生在這裡,據說最早發現龍井茶的是乾隆皇帝,而且在龍井村不只把茶葉當做基本生活元素,還把它當做一種保健品,...
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購買黃酒,選乾的還是半乾的口味差異很大,建議購買前先了解
不管是乾的還是半乾的,這個幹字說的是糖分,一般的規則是,我們稱15克/升以內的酒為乾的黃酒,它的代表作是我們熟悉的狀元紅...
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酒的營養價值、白酒功效,你瞭解多少?不要到時候吃虧了都不知道
白酒的營養價值,功效,成分【性質】溫【五味】辛蛋奶酒的營養價值,蛋奶酒怎麼吃較有營養在西方有一種很瘦女性歡迎的酒,它來自西方國家英國,是用牛奶和白蘭地酒一起搭配製作而成的美味酒,它就是西方聖誕節的傳統飲品蛋奶酒...
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老酒檔案:浙江省地方名酒
酒度分38°、55°兩種...
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來自浙江的4種特產美食,堪稱人間美味,你都知道幾種呢?
常山粉常山粉幹質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,幹炒不易斷,配以各種配菜或湯料進行湯煮或幹炒,爽滑入味,是大多數人喜愛吃的食物之一...
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蘇寧悟空榜現反轉,洋酒幹不過黃酒,古越龍山蟬聯五冠王
而古越龍山作為知名的黃酒品牌,市場存在感非常高,以蘇寧悟空榜洋酒黃酒保健酒榜的商品銷量為例,古越龍山清醇三年黃酒(6瓶整箱裝)就已經連續拿到了過去四個統計日的第一...
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懷孕十週,這也不能吃,那也不能吃,孕期不能吃的四種調料
而且婦女吃太多味精對胎兒及自身都有影響,味精中的主要成分是穀氨酸鈉,食用過多的穀氨酸鈉會影響孕婦對營養物質的吸收,特別是礦物質的吸收...
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