吃在杭州—中秋夜訪河坊街就餐西月樓

吃在杭州—中秋夜訪河坊街就餐西月樓

2022年9月9日,時隔二十年又一次來到杭州。晚上住下後打車來到河坊街,計程車司機是河南人。

吃在杭州—中秋夜訪河坊街就餐西月樓

後來發現在杭州,很多行業從業人員是河南人。經過積累,外地人的第二代就成了杭州人,生活在美麗的西子湖畔。

吃在杭州—中秋夜訪河坊街就餐西月樓

看到西月樓經營很多年,裡面客人也多,門面古色古香,兩面二層靠街大窗,小而齊全,不奢侈,不扣恰,菜品也是我們喜歡的,就定在這裡作為我們來杭州的第一餐。

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價格親民,該有的都有。味蕾綻開,老闆娘很熱情,選座靠窗,聽著吳儂軟語,情景交融了。

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西湖醋魚已久仰大名,酸甜濃汁不止於酸和甜,薑汁蔥味黃酒調料和著新鮮鱸魚的味道,很獨特,很合口味,原來魚也可以這樣做。

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炒竹筍有一股新鮮竹筍的香味,和以往吃過的都不同,可以說是今天最好吃的一道菜,得益於食材優良,輕輕一弄就是國色天香。

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糯米蓮藕,整體都和糯米一樣柔軟。在上海吃得已經太早,記不得了。和西安的比,藕和米柔和得更好,西安的藕有點硬。

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這個杭幾樣做得清香,蝦不是論大小,這樣的小蝦味道極鮮,佐以魚丸蝦丸肉皮,杭幫菜樣子有了。

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糯米小排,都是精排。肉裡有糯米味,米里滲透了肉香,略有甜味,加重了肉的濃郁。在西安也常有這個菜,卻沒有這裡糯米做的到位,結合得渾然一體。

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會稽山黃酒,酒力不大酒味醇厚,配合杭州菜,倒是啤酒白酒不可比擬的。這家的花生米很特別,裡面加了醬菜,特別好吃。小菜做得如此精到,可見老闆用了心了。

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吃罷,燈火已經闌珊。兩人一瓶低度黃酒,不至醉人。興盡而歸,不會誤入藕花深處,不驚動杭州人了,回去做好夢,明日遊西湖。