馬上就三月份了，但天氣還是時不時的有點冷的感覺，每天都在家裡，聽說幾乎所有人都在鑽研美食呢！朋友圈幾乎全部都是曬的自制美食？你是不是也躍躍欲試想大顯身手一番呢？彆著急，小編今天教你一個又簡單又美味的菜，非常容易上手，即使你是廚房小白你也可以勇敢嘗試一下，聽說好多人都不喜歡吃胡蘿蔔的味道，小編也是這樣，但是這道菜，我相信會有很多人愛上胡蘿蔔，順便磕上這對胡蘿蔔和牛排骨的完美搭配，說了這麼多，我想大家已經非常期待這道菜如何做了，那就繼續看下去吧！

幹豇豆胡蘿蔔燉牛排骨

By 天山可可

配料：

胡蘿蔔 2根、幹豇豆（紫） 50克、幹扁豆 30克、植物油 適量、精鹽 適量、乾粉條 50克

烹飪步驟：

1。食材：牛排骨 胡蘿蔔 幹豇豆 幹扁豆 乾紅辣椒 姜 料酒， 植物油 粉條 味精 胡椒

2。把牛排骨剁成小塊洗淨

3。焯水去掉血沫，撈起瀝乾水分

4。胡蘿蔔洗淨切大塊

5。幹豇豆，幹扁豆用涼水泡軟洗淨

7。高壓鍋裡放入牛排骨姜 胡椒粒，乾紅辣椒料酒加水，加蓋大火燒開，壓制10分鐘。

8。等高壓鍋能夠開啟，就加胡蘿蔔幹豇豆植物油鹽，加蓋大火燒開，壓5分鐘就好了

9。加入粉條味精，不加高壓鍋的那高壓閥，大火燒開，嘗味出鍋

烹飪小貼士：

1。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50？成維生素A，有補肝明目的作用2。胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動牛排骨：1。牛肉含有豐富的優質蛋白質、鐵質、維生素B群等優異的營養成分。而且，牛排裡面含有豐富、易為人體吸收的鐵質，將氧氣、能量輸送到身體各處

牛排骨和胡蘿蔔的神仙搭配你聽說過嗎？留言告訴我吧

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。