民間有句諺語叫“寒露收山楂，霜降刨地瓜”。寒露之後，山楂迎來採摘的黃金季，紅豔豔的果子掛滿山楂樹，甚是喜人。山楂為薔薇科植物，果肉可生吃或作果脯果糕，乾製後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種。現在，來跟著匯源的腳步一起走進山楂果的酸甜世界吧！

山楂生命力十分頑強，不僅耐寒還耐高溫，在零下36～43℃之間均能生長，一般分佈在荒山、禿嶺、陽坡、半陽坡等地形中。山楂通常在十月成熟，滿山遍野的綠葉中懸掛著紅色的果實，豔麗奪目，故又稱“山裡紅”。山楂營養豐富，果肉中含有豐富的維生素 C、果膠、礦物質、有機酸、黃酮類物質等多種營養元素。其中山楂的維C含量是檸檬的 2。4 倍，蘋果的 13 倍，山楂中的果膠含量高達 3%～6%，堪稱水果中的“果膠之王”，飯後食用有助於促進胃腸道蠕動。

山楂除了可以入藥外，美味吃法也是多種多樣，常見的有冰糖葫蘆、山楂罐頭、山楂糕、山楂糖雪球、山楂果脯、山楂汁等，家裡燉湯時放一兩顆山楂進去，湯鮮味美，更甚往常。每年冬季，冰天雪地裡那一串紅豔透亮的冰糖葫蘆，不僅成為每一位小朋友的童年最愛，更是無數家長們哄孩子吃法的制勝法寶。對於愛挑食，經常消化不良的小朋友們來說，酸甜可口的山楂汁也逐漸成為餐桌上的佐餐利器之一。國內的山楂系列飲品很多，其中以國民果汁匯源推出的吉時紅山楂複合果汁最受消費者青睞。

吉時紅山楂複合果汁是匯源2018年傾力打造的一款產品，甄選優質山楂原料，採用全程無菌生產和無菌冷灌裝技術加工而成，果汁含量高達60%，完整保留了山楂的口感風味和營養，口味酸甜，解膩開胃。喜慶紅火的產品外包裝，矮胖可愛的瓶身造型，再配上“吉祥時刻，喝吉時紅”的產品詮釋，每一點都直擊中國人的習慣偏好，吉時紅也因此一躍成為國人年節時刻的宴飲佳品。值得一提的是，匯源吉時紅憑藉著獨特的產品理念、卓越的產品品質，還成功斬獲當年的“2018中國食品行業最佳創新產品獎”。

秋天是山楂成熟的季節，也是吃山楂的最佳時節，這樣酸酸甜甜又營養豐富的山楂果，簡直是秋日裡最美好的存在，怎能讓人不愛呢！