調理好腸胃，就是為長壽打基礎。臨床營養專家推薦了一個食物能調理腸胃，鞏固患者健康“底子”，還能幫助手術後患者儘快康復，它就是——牛奶。

一、一杯牛奶，有哪些神奇功效？

1、術前準備、術後恢復、疾病預防

像喉癌、食道癌、胃部的腫瘤都有蛋白質的需求，牛奶對術前準備、術後恢復、疾病的預防都有作用。上了年紀的叔叔阿姨們，可能身體或多或少有一些慢性代謝性問題，

專家建議將牛奶作為日常食物的補充。

2、幫助特殊疾病促進營養吸收

有些特殊疾病，消化功能差只能吃流質和半流質的食物，

而牛奶是流質和半流質食物中非常重要的一類，可以幫助營養成分的吸收。

3、促進發育，防止骨質疏鬆

它提供的優質蛋白對人體非常有益處，含鈣也豐富，能夠

促進兒童青少年發育以及防止老年人骨質疏鬆、骨折

。

4、調節內分泌，提高免疫力

牛奶對人體的內分泌、免疫系統，及腸道菌群微生態平衡起到重要的調節作用，還能在一定程度提高免疫力。

二、趕快自查，你有沒有喝夠牛奶？

建議

成年人

每日攝入

至少300毫升

，推薦

健康人群

一天

500毫升

牛奶作為全日膳食的重要組成部分。

牛奶是營養豐富的食物，適合大部分人群，且容易消化吸收利用，在人體內消化後可以提供身體需要的必需氨基酸、必需脂肪酸、鈣、鐵、鋅等營養素。

三、牛奶應該怎麼喝？

牛奶應該怎麼喝？可不可以加熱呢？接下來，小編會破解一些大家對於喝牛奶長久以來的誤區和擔心。

1。

牛奶應該熱喝還是涼喝？

專家認為常溫奶更好。

熱牛奶70度以上時，其中的蛋白質會變性沉澱，造成營養成分浪費。所以臨床營養專家建議：

熱牛奶，隔水加熱即可。

【專家提醒】

加熱後浮在牛奶上方的

奶皮

主要成分為脂肪，一般情況下可以和牛奶一起喝了，但是像

膽結石、膽囊炎、急性胰腺炎的恢復期

，需要特別限制膳食中脂肪的人就要把這個奶皮去掉，或者選擇喝脫脂和低脂的牛奶。

2。

牛奶跟果汁可以一起喝嗎？

牛奶和果汁混合在一起會產生

絡狀蛋白凝結

，所以有些人認為牛奶和果汁不能一起喝，會不利於消化。

專家現場闢謠，牛奶和果汁一起喝沒有問題，

比果汁更酸的胃酸在體內也會和牛奶產生絡狀蛋白凝結，屬於正常現象，對人體沒有影響。

【專家提醒】

如果有胃炎、胃潰瘍、反酸的人平時吃飯就需要注意，一次性進食不要太多，牛奶和飲料就不要一起喝了，食物進食間隔半小時以上是需要的，以免造成胃部的不適感。

3。

喝了牛奶不舒服怎麼辦？

如果喝牛奶會產生腹脹，喝多了甚至腹瀉，像這種情況可以選擇

從少量喝起，一天先喝50毫升或者喝100毫升，適應了再逐漸增加量。

或者選擇一些特殊的牛奶產品也能緩解不適，比如

低乳糖的牛奶

。