孩子是幸福生活結的果實,孩子是家庭的希望,每一個父母在孩子出生的時候都會祈禱孩子能夠健健康康,穿什麼,吃什麼,成為家長最關注的事,尤其是上學以後,功課較多,智力發育較快,這個時期一定要從飲食上注意孩子的營養問題,促進大腦發育,才能精力集中,學習成績好。今天小編給大家推薦一款食物,它是天然的“海中黃金”,老人孩子都可多吃,降壓、長個,孩子頭腦更聰明。
歐洲人稱它為“海中黃金”, “餐桌上的營養師”,它是什麼?深海鱈魚!
鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之,主要食用魚類之一,具有重要的營養價值和經濟價值。
孩子吃鱈魚的好處:
鱈魚中富含豐富的蛋白質,肉質細滑,孩子脾胃較弱,但消化鱈魚卻是非常容易的,鱈魚含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素,這些都是身高生長必須的營養元素,因此孩子吃鱈魚,能有助於孩子身高發育。
鱈魚裡含有豐富的DHA、DPA成分,該物質物質有促進腦部發育的作用,所以常吃鱈魚能使孩子變得聰明,同時又能保護視力。
老人吃鱈魚的好處:
魚肉中含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。同時常吃鱈魚,可以降低體內血糖水平,治療糖尿病。
女人吃鱈魚的好處:
食用鱈魚具有很好的補氣養血、活血化瘀的功效。另外,鱈魚的營養豐富而脂肪含量低,增加營養又不長肉的健康食物,哪個女人不稀罕呢?
鱈魚怎麼吃好?
清蒸最好!
打理好的鱈魚放盤子裡,加料酒,白胡椒粉,生抽,魚露,上面放蔥段和薑片
鍋中燒開水,水開後把魚放入鍋中,蒸8分鐘,關火,把蔥和姜扔掉,放上香蔥或香菜碎末即可。
鱈魚的食用禁忌
鱈魚+紅酒:這樣的搭配容易使人們在吃魚的時候頓時感到大股腥味,而且鱈魚的口感也會變差
痛風病人要慎用鱈魚,避免尿酸增高,加重病情。
以上圖片來自網路。
【本文由“易愛食療”釋出,2018年4月3日】