對於所有吃貨來說，基本上都是無肉不歡的。而我們日常生活中，也是很需要一些肉類的，用來補充蔬菜水果所沒有的營養物質。而雞肉是我們最常吃的肉類之一，不僅做法多種多樣，口味不同，而且營養物質豐富，能夠給我們帶來充足的脂肪和蛋白質！不過，雞身上其實有一部分是不能吃的，因為含有很多的寄生蟲，吃了會對我們的人體健康造成很大的損害！接下來我們就看一下，雞身上哪些部分不能吃。

雞頭

在古語中，雞頭代表著跡吉祥的意思，當然現在很多人吃雞頭也不僅僅是因為雞頭吉祥如意的寓意，還因為雞頭做的確實很好吃。而實際上呢，雞頭卻對我們的健康有著很大的損害！現在的雞一般都是吃飼料長大的，為了雞的速成，某些飼養場甚至會在飼料里加入一些激素！

可能日常我們吃雞肉不會有什麼事情，因為高溫之後，有毒物質被分解掉。但是雞頭不一樣，雞頭堆積的有毒物質最多，而且不易被代謝，高溫殺死不了全部。吃雞頭會讓我們身體受到有毒物質的侵害！

雞脖

雞脖也是我們常常喜歡吃的，因為雞脖子上的肉質比較勁道，吃起來有嚼勁，尤其是香辣的，看到就讓人流口水。不過很多人都不知道，雞脖子裡的淋巴結和一些腺體分泌物殘留很多，如果不是長時間用開水浸泡清洗的話，是洗不乾淨的！如果經常吃這種雞脖子，就會導致很多健康隱患。建議大家少吃為好。

雞皮

我們在吃雞肉的時候，避免不了的會吃到雞皮。當然也有部分人就喜歡吃雞皮，因為它的口感細膩，要是燒烤或者油炸的更是酥脆鬆軟。雖然說雞皮好吃，又高脂高蛋白，但是建議大家少吃為好。因為不太好消化，會導致肥胖。另一個就是，如果不沖洗乾淨的話，畢竟是裸露在外的面板，雞皮上有很多寄生蟲和細菌，吃的時候一定要確保用開水沖洗乾淨，或者燒透了再吃。

不管吃什麼食物，一定要記得保證絕對的乾淨再吃，這樣才不會無形中損害我們的健康。