買香菇時，要注意以下三點，如此的香菇不要買，快告訴身邊人

買香菇時，要注意以下三點，如此的香菇不要買，快告訴身邊人香菇的功效

香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養顏、護髮養髮的好原料。能促進血液迴圈，抑制黑色素，滋養面板，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。

香菇中含有一種活性物質——香菇多糖，它具有一定的抗癌作用，同時對一些病毒也有抵抗作用；另外，香菇中還含有雙鏈核糖核酸，它可以抑制癌細胞的分裂速度，所以在癌症初期或者癌症手術後每天堅持食用一定的量的香菇對控制癌細胞轉移有一定作用。

香菇中含有一種活性物質——香菇多糖，它具有一定的抗癌作用，同時對一些病毒也有抵抗作用；另外，香菇中還含有雙鏈核糖核酸，它可以抑制癌細胞的分裂速度，所以在癌症初期或者癌症手術後每天堅持食用一定的量的香菇對控制癌細胞轉移有一定作用。那如何挑選香菇呢？小編教你三招！

方法一：聞氣味

聞：具有濃郁的、特有的香菇香氣。無香味，或有其他怪味、黴味的品質就差。

方法二：看外表

河南產的香菇表面光滑 顏色也不是很濃。福建產的褶皺比較多，顏色比較黑。普通的香菇外表比較光滑，顏色偏黃褐色，而優質的冬菇顏色就要深的多，基本都是黑色的，而且表面有很多的褶皺，就像這樣，銷售人員說，這種香菇用水發起來可以發的很大。

方法三：比手感

摸：幹香菇要乾燥，含水量以11？3？宜。但不能太乾，一捏就碎的，這樣的品質不好。

（圖片來源網路）